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以下、材料とレシピです。 地元のスーパーやホームセンターで売っているシンプルな材料で黒糖梅酒を作ってみました![Materials]青梅(南高梅) 1kg 黒糖(固形) 500g~700g 白酒(焼酎) 1.8L 容器 4L つまようじ 1本 キッチンペーパー 1. 容器を熱湯消毒する。 2. 容器を白液を含ませたキッチンペーパーで拭き、さらに消毒します。 ふたの消毒もお忘れなく。 3. 青梅を一つ一つ洗います。 このとき、傷やあざは取り除いてください。 4.青梅の水気をキッチンペーパーで1粒ずつふき取る。 5.青梅のヘタをつまようじで取り除きます。 6.容器に梅と黒糖を交互に1/3ずつ入れる。 7. ホワイトリカーを注ぐ。 8. 冷暗所に保管してください。 時々容器を振って混ぜてください。 9. 1~1年半後、梅を取り出します。 ▼生後3ヶ月から飲めます ▼飲み頃は生後6ヶ月~1年後です

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