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[速水もこみち流] #19 鶏そぼろとレンコンのから揚げ[Ingredients/quantity]※4~5人前 レンコン/80g A)鶏そぼろ/300g 薄口しょうゆ/大さじ1 酒/大さじ1 塩/生姜おろし 少々/鰹節 1片/粗挽き黒こしょう 3g/小麦粉 少々/溶きほぐし卵 / 卵1個+水 大さじ2 パン粉 / 揚げ油 適量 / 山椒粉 適量 / 適量[Cooking process]①レンコンは皮をむき、ざく切りにし、水にさらしてアクを取り、水気を切る。 ②ボウルにA、①のれんこん、かつお節、粗挽き黒胡椒を入れて混ぜる。 ③ ②を楕円形に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に加え、170℃くらいの油で中まで火が通るまで揚げる。ーーー ●Instagram ●Twitter ●公式キッチンブランドサイトいくつかの写真はレンコン の はさみ 揚げ フライのトピックに関連しています
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#19 鶏ひき肉とレンコンのフライ。
レンコン の はさみ 揚げ フライ。
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これは間違いないうまさ!
美味しそう😉✨
これおやつにくいて~😀
手軽な料理で
すぐにでも出来そうです
仕事していて
料理する時間が短時間なので
身近な食材でする
料理は本当助かります😁
こんばんはお疲れ様です
Love from India
イケメンすぎん?
もはやコメ欄見るために動画見とるわ笑
インキャみたいな顔やなこいつ
これは美味しい
もこさんみたいな切り方を友達に
見せたら何やってんのて笑われました
どうしてくれるんですか
👍️👍️👍️👍️👍️👍️👍️👍️✨
明日のメニュー決定。
星3つ。
これ美味かった
相変わらず、コショウでパンチを利かせてくるな~
大好き
母と一緒に作りました、とっても美味しかったです!
コロッケ嫌いなのですが、これは食べられるコロッケでした🐤
もおお店開いてください!
食べに行きます(^^)
これ作ってみたけど本当においしかった
1:25
4:52
パンチ効きすぎてメンチになりそう
冷静にみて。サイズでかない?
毎回思うけどYouTubeのクオリティじゃねぇ
2013年 世界ナンバーワン 料理本
広告で出てて凄いです!
美味しそう…💕
よっぽどパンチが欲しんですね
メンチカツだな
料理やってみたくなるぜ
動画タイトルに英語訳ものせてみたらどうでしょう
絶対に海外でも人気出ますよ!
美味しそうですね(´˘`*)
作ってみます✨✨
撮影費用エグそう
ご家庭にレンコンはないっ!(ベチッ)
Hello! Nice video! Like 👍👍
マジで作れそうとか言う人居たから作ったら失敗したわ。
どうしてくれるん?
俳優で料理家の「速水もこみち」氏の画像は、テレビで見ました。素晴らしいですね。画像も奇麗だし、料理に無駄が無い。僕は、こんなには作れないけど、こういうのを食べたいね。手早い。ただ、「ゴボウ」を「水」で「あくぬきします」と言う画像がありましたが、数年前に、NHKの「ためしてがってん」で、「あく」ではなくて「ワイン」と同じ「ポリフェノ-ル」の成分だと言われました。ただ「日本料理」は、見た目を気にするので、「水」につけて「白くする」のだそうです。泥付きの「ごぼう」を「たわし」で洗い、そのまま、料理したほうが「栄養」があると言われましたよ。調べてみてください。しかし、貴方は凄い!その容姿で、俳優以外の「料理」も上手い。74歳~あなたの「料理」を食べてみたいですね。
https://youtu.be/qrR8kHXTJCU
レンコン苦手だけど,これなら美味しく食べれそうだね~(^○^)
包丁がかわいそう
カメラワークどうなってんやwww
福山雅治ともこみちが似てる気がする
皮を剥く=削る