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どのタイミングでピッチャーをさげますか?💧
最近エスプレッソマシンを買ったのですが、ノズルの角度や位置、深さなど調整してもピッチャー内でミルクが回転せず全く撹拌出来ません😭
特殊な牛乳使ってるのだと思ってた
最高の動画ありがとう!自分はフォームミルクを炊きすぎていつもスチームミルクが足りなくなってしまいます😭あと、怖くてノズルの噴射の力加減を少なくしてしまいます笑
とてもうまくできる時とできない時とムラがあるので、参考になりました。
いつも参考にさせて頂いてます!
質問ですが、どんなに頑張っても毎回もったり泡になってしまいます。また、開放してすぐボリュームアップしてしまって溢れそうになったりもして、、改善点を教えて下さい( ; ; )
自分用タイムテーブル
0:13 テーマ
0:30 目次
0:34 ミルクの準備
1:10 スチームの空ぶかし
1:30 ノズルの位置決め
2:32 泡入れのコツ
4:14 撹拌のコツ
5:41 スチーム終了
6:30 仕上がりの状態
7:20 改善ポイントの探し方
バイトで上手くできなくてこれ見て勉強になれました!!
家庭用のマシン使用してますが、いつもスチーミングが上手くいかなくて、他の動画もいくつか見たけど上手くいかず。
でもこの動画のとおりにやったら、きめ細やかなスチームミルクが出来ました!!ありがとうございます!
こんにちは(^^♪
わたしもこうやってためになる動画を配信できるように頑張らなきゃ・・!
なかなかうまくスチーミングが出来ず困っていたので、動画を見て頑張ろうと思います!
丁寧な解説があってわかりやすかったです!
この動画見たら一発でできました❗️
一番分かりやすかったです。
ピッチャーの口にノズルを合わせて固定するというのがとても役立ちました✨😸✨
ありがとうございます‼️
ホテルの仕事で必要になったので勉強に来ました!非常にわかりやすかったです!
教えて貰っても撹拌のタイミングが掴めず、そもそも撹拌って何?状態だったのですが、主様の動画を見てなるほど!と納得出来ました。
泡入れから撹拌に変えるタイミングも分かってスッキリしました。ありがとうございました😌☀️
凄く分かりやすくて丁寧なのに、なかなか伸びないね