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食べ過ぎ注意！ 青唐辛子と普通の醤油でとても美味しい青唐辛子醤油を作りました。 青唐辛子の醤油漬けの作り方動画です。 辛いのが苦手な方のために、辛くない方法も公開しています。 この青唐辛子の醤油漬けは辛いだけじゃない！ スパイシーな味わいの万能調味料です。 辛いものがお好きな方は、やどうふ、湯豆腐、チャーハン、漬物、カツオの刺身、油揚げ、油揚げ、納豆、焼きおにぎり、白米など多めにご用意ください。 あなたは間違いなく中毒になるでしょう！ もちろんお酒にもぴったりです。 レシピ 青唐辛子しょうゆ みりん 昆布（1週間程度でお召し上がりください） 注意！ 調理中は必ず調理用手袋を着用してください。 調理中は顔に触れないでください。 長期保存の場合は、保存する瓶を殺菌・乾燥させてください。 #青唐辛子の醤油漬け#料理#設楽料理 @youtube.wasyoku.ryouri
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庭のプランターに植えている唐辛子があります。
分かれて後から育ってきたものがまだ青いです。
最初のは赤くなったので、干して乾燥赤唐辛子にしたのですが、まだ青い唐辛子の利用法がないかと思っていました。
参考にさせて頂きます。
これ、漬けてから一週間ぐらいすると、辛味も丁度良くて旨い。
特に刺身にかけて食べると刺身のあまさが引き立つ。
作ってみました！こんな美味しい食べ方があったとは…。ありがとうございます！
これに麹いれたら三升漬ですね！
昆布無しでも作れますか？もしくは昆布の代わりに入れれるものが有れば教えてください
元彼と付き合ってた時におばあちゃんが教えてくれてめっっちゃハマりました🤣
久々に仕込みして食べてみよー😆
味噌汁、パスタ以外で
コーレーグースの食べ合わせを探しています！笑
ハラペーニョでもできますか？
保存法は、常温で良いですか？
これ赤色の唐辛子と一緒に使うのはどう思われますか？
みりんと昆布が気になりました(´▽｀*)
昨日、道の駅に行ったら青唐辛子(日光唐辛子)がたくさん売ってました。早速に作りましたよ！作ってる段階で辛い物好きで酒呑みの主人が「ウワァ、いつ出来る？いつ出来る？」と大変楽しみにしております。冷蔵庫で保存して数日待ちますね。大変楽しみです！
じかバシしなければ結構持つとおっしゃっていましたが、結構とはどれくらいの日数なのでしょうか？
母が作ってました。
私も作ってみます。
お疲れ様です！
とても美味しそうですね！
なんでも合いそうなのでいいですね！
さすがです うまそう
以前マレーシアに１年住んでいたのですが、中華料理のレストランには酢漬けや刻んだ唐辛子が必ずと言っていいほど置いてありました。最初は辛くて食べれませんでしたが、慣れてくると刺激が欲しくてチャーハンにかけて食べていました。特に蒸した魚に青唐辛子が良く合いますね。
昨年、唐辛子の酢漬けを作ろうと思ったのですが、売っているのは万願寺唐辛子などの辛みの少ないものばかり。なかなか手に入りませんね。八百屋の親父さんにも聞いたのですが、買う人が少ないので仕入れないお店も多いそうです。唐辛子の旬なので、今年も探してみよう。
これは美味しそうですね。
細かくしたほうが辛いと思ってました。
冷奴にもおろし生姜と一緒に合いそうですね
ピリ辛がいいアクセントになりそうですね！
この動画と関係ないのですがこないだ賄いで唐揚げのあしらいとしてキャベツを繊維に沿って千切りしていいたのですが、先輩に繊維に逆らった方がいいと教えられたのですがなんか理由があるんでしょうか。教えて欲しいです。
💚【青唐辛子の醤油漬け】💚
昔！シンガポールに旅行したときに…コーヒーショップのテーブルに青唐辛子の甘酢漬けが置いてあって！地元の方は何でもに！かけておられました。私はチャーハンにかけると絶品になりました。それ以来！この時期にたくさん作って瓶詰めにして常備しておきます。醤油漬けも作ります。これをかけると！パンチの効いた味になります。
早速に！設楽先生のレシピでも作ってみますね。
いつも！アクセントのあるレシピをありがとうございます〜💚🕊️✨