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先日、ツイッターでくらかけ豆のことを知りました。 長野県でしか食べられない豆だそうです。 ナッツのような香りとコクがあり、一度食べたらやめられなくなると言われているので、とても気になりました。 吉祥寺の土屋商店という乾物屋さんで見つけたので購入。 今回は、くらかけ豆の代表的な食べ方である「ひたし豆」という料理を作りました。 料理はとても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください！[Kurakake beans boiled soybeans *Ingredients]・くらかけ豆、めんつゆ[Recommended past recipes]・イワシの小骨を全て取り除いて刺身で味わう[Easy handling]一番簡単な作り方・[Goes through rice]茄子の味噌炒め・[I learned from my grandfather who works at a sushi restaurant]シメサバの酢の物 作り方 鶏そぼろに負けない美味しさ！ 「高野豆腐そぼろ」の作り方[preserved food]・[Rice and alcohol can’t stop!Stir-fried eggplant with soy sauce]無限なすの作り方・[Uncut]100円アジはお刺身で鮮度も脂も最高でした[How to handle horse mackerel]準備]・[Chilled and refreshingly delicious standing dish]大根の甘酢漬けの作り方[side dish][Subscribe here ☆]Twitter ▶︎ #サドルビーンズ #ひたし豆 #じっくり炊き上げた #長野県

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