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ちょっと血抜きがイマイチだな
カワハギにアニサキスはいますか？
昔、食べたウマヅラハギの半干しはとてもおいしかったです
だいたい、カワハギよりウマヅラハギの方が手に入ります
鍋か味噌汁にしますね、煮付けも美味しいですね
刺身や寿司は食べたことがないです
へーっ。カワハギってこんな魚だったんだ。カワハギは干物しか食べたことがないよ。海なし県の宿命。干物でも本当に美味しいので生で食べたら絶品なんだろうなぁ。しかし、いつ見ても手際いいねぇいいねぇ。