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寒い季節の健康管理に、きんかんの栄養をまるごと摂れるジャムです。 漬けたり煮たりしない簡単レシピでビタミンたっぷり。 また、保存食として大量に摂取することもできます。 キンカンの魅力的な栄養素や効果についても詳しくお話します。 材料:きんかん1パック(約280g)、てんさい糖50g、はちみつ大さじ1～2、レモン汁小さじ1 ★お手持ちの砂糖で構いません。 はちみつが無ければ砂糖でもOK ★レモン汁はお好みで！ Wellness Kitchenオリジナル商品 ★美しく健康的なダイエットオイル ★MCT＋オメガ3プレミアムオイル 発売中！ アマゾン 楽天 Yahoo! こちらもおすすめです♪ ★オイル断食フリーコース★ 手作りフレッシュジュースと脂肪燃焼スープで行う、脂肪燃焼効果の高い身体に優しい断食です。 まずは無料講座でやり方をお伝えしていますので、気になる方はぜひ！ 関口文子さん（料理研究家・管理栄養士）の公式チャンネル ワガママに過ごしたいアラフォー・アラフィス世代に向けて、食を通じて心と体を健康にするレシピとともに情報発信していきます。 食品に含まれる栄養素の話や、食材の組み合わせ、効果的な調理法など、すぐに試したくなるアイデアをたくさんお届けします！ ☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!! ★Instagram ★ブログ ★Twitter ☆お仕事のご依頼、お問い合わせは[email protected]までお願いします。
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保存は常温ですか？
冷蔵庫ですか？
此方も この間作りました‼️今日は ヨーグルトに混ぜて食べました‼️🤗💖✨
今回は蜂蜜の量を多くしてレモン汁を少し入れて作りました。
美味しく出来ました。ありがとうございました。
キンカンが250円で手に入ったので作りました。
色々教えていただきありがとうございました。
前処理の仕方、ありがとうございました。
かりんのレシピが有れば是非お願いします！
凄かったです❗️分かりました有り難う。
自宅の大実金柑で先生の分量通りに金柑ジャムを作りました。短時間でこんなに美味しく果肉の歯応えも残っていてびっくりです。
先生に質問です。冷蔵庫に入れると日持ちはどのくらいですか？冷凍庫の保存は出来ますか？
まだまた金柑があるので、、、宜しくお願いします。
こんにちは🔅🔆
いつも参考にさせてもらって助かっていますm(__)m
金柑少し苦手だったので金柑ジャム 作りました 美味しくて直ぐ無くなったのでまた作ります それとビターレモンジャム ⭐お気に入りで何回も作ってます 苦味癖に成ってますね(*^_^*)
友人に、我が家の庭にある、金柑が欲しいと言われて、一袋届けました。
すこし経ったら、ジャムにして届けてくれました。
今までは、ほとんど下に落ちて無駄にしていたので、レシピを探していたら
先生のレシピがあったので、早速作ってみたいと思います。 お湯割りもいいですね！
ジャムを作るのに砂糖が不可欠なのに砂糖を極力避けたい私は敬遠していましたが、オリゴ糖を含む甜菜糖を知り試して見て胸やけもせず、あっさりとした味わいに自分も食べれるマーマレードやジャムがつくれ感謝です。
有り難うございました。
絢子先生お早うございます🙇♀
🍋レモンマーマレード苦味がこれまた癖になり何回も作ってますよ~🙋♀ キンカンは時期的に出回る期間が短い為今作らないと。。ですよね😉 これから買い占めてきて山ほど作り置きします あれも。。これも作りたいもの一杯です😁🤤
あ！ 余談になりますのでお時間なければスルーで結構です😅
長文ですが聞いて下さると嬉しいです、 私は夜お布団に入って今日の💖幸せベスト５を言ってから眠りに就きます。
5つの中には 美味しい食事や食べ物頂けたことにありがとう・・・が毎日入ります
先生も沢山の動画配信大変だとお察し致しますが お陰様で毎回勉強させて頂き元気も貰っています🙋♀
毎回先生すごいな～と思うのは 栄養素等カタカナ文字をチラ見することなくスラスラ言ってのける所「上から目線」では無いです決して😅
私、近くに住んでいる娘夫婦や幼小児の孫達に体に良い物を食べて欲しくて差し入れするのですが 成分とやら言いたい事いっぱいあるのに カタカナ文字が多く覚えきれなくて 孫達には『体が元気になるよ・病気に掛かりにくくなるよ・大きくなるよ』等と取り敢えず言ってますｗ
お腹すいたから何でもいいから食べ物を口にする・・ではなくて 食の重要性を小さくても知って欲しいんですよね、なので うちに来て一緒に食べる時はいつも何品目入ってるかなぁ～とか 骨が丈夫になるよー サラサラのキレイな血になるよーとかね 偶にふいを突かれて 質問される事も。。あ！調べとくわ ごめん！ て事も多々ありますが・・
後、相乗効果について単品では大体わかるのですが ２～３品目とやらの掛け算式に増える栄養素って未だに覚えきれません(年ですかね；)
動画見直して更に勉強して行きたいと思っております。
長々とお聞き下さり有難うございました🙇♀
私、関西ですがまだまだ寒いです 先生もお体ご自愛下さいね ではでは🙋♀💞
庭にブルーベリーがありますが、同じようで良いでしょうか。教え願います✨🐹
即に真似してみました👍感謝します❣️🙏
素晴らしい投稿なので共有シェアしましたが出来ませんでした。
全てにおいてすっごくお役に立ちました。ありがとうございました。
始めての金柑ジャム茹でたのをやりましたが茹でないやり方半分残した金柑で是非やってみます。
今日宮崎から天然のゆずが届きました箱を開けた途端良い香りが広がりました楽しんでジャムを作ります。
金柑の種を庭に撒いてみようと思います🌸🤗
旦那さんテレワークして痰が絡んでるから、早速作る❣️
配信どうも有難うございます💖美しい方ですね💖🤗👍
先生！砂糖多めにしたのですがめっちゃくちゃ苦くて、煮てるときのアクもものすごかったです💦私の作り方のせい、もしくは庭の金柑のせいでしょうか？
苦酸っぱい大人の味になったので結果焼酎で割って美味しくいただいたのですが。
庭の金柑をどうしようかとレシピを探していた所、このチャンネルを発見👀
今日初めて金柑ジャムを作ってみましたが、とても美味しく出来ました☆
ありがとうございます😌
金柑頂き、早速作ります。初めて金柑ジャム挑戦しますね。
早速作ってみます❗
キンカンを同僚から頂いたので、こちらの動画を参考にジャムを作ってみました。とても美味しくできました。スコーンにつけて頂いたのですが、ゴールデンウィーク最後の贅沢なひとときとなりました。いつもありがとうございます☺
はじめまして。毎年、庭の金柑で茹でこぼして蜂蜜漬けを作っていました。ジャムは作ったことがありませんでした。砂糖を使わずに蜂蜜やオリゴ糖だけで作ることは出来ますか？
金柑が畑で出来ますので作ってみます。ありがとうございました。
金柑は塩で洗わないのですか?
金柑って消毒してないの?
作り方以外の…栄養素…効能も一緒の説明いつもありがとうございます。
思わずメモしたくなります。
キンカンお湯割りいいですね♨️
一緒に癒されました🍀
キンカン買いに行きたくなりました❣️
いや、すぐ行ってこよう🎶
昨日ご教授いただきましたので、岡山レモンとキンカン買い求めました。
早速作ってみたいと、、、。
毎回いつもありがとうございます。わが家の庭にもキンカンが成っているので、試しに作ってみました。
こちらの映像では金柑が１４〜５個ですが、わが家のは小振りだったので５５〜６個ありました。
実も沢山あったので種取りも時間がかかりましたが、なんとか全部切りました。甜菜糖、レモンとハチミツも準備。甜菜糖を除く材料は全て自宅の庭で栽培したものです。金柑は２８５gありました。
実は、関口さんのYouTubeで興味を持ち、まず柚子ジャムから作りました。パンなどにぬっても美味しいし、お湯割りも良いですね。次はレモンジャムや小豆あんを作ろうと思っています。黒小豆も栽培〜収穫できたので、チャレンジしたいと思っています。畑は４反程の畑で果樹や野菜類を栽培しています。それらを料理して仲間や家族と頂く。大変な時代ですが、過疎地でノンビリ過ごしています。私自身はベジタリアンやビーガンではないのですが、ご飯は玄米中心です。子どもたちは育ち盛りなので、肉魚野菜を中心に精米したご飯を食べています。
キンカン切って煮る‼️目から鱗、考えたこともありません丸のまま切れ目を入れてタネを出してコトコト煮てました。作ってみたいと思います😊
金柑ジャムのお湯割りは、風邪予防になりそうですね。夏は冷してゼリーにして頂きたいかな。時短で挑戦してみます(^^)