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巨大な台風が来ています。 準備ができていれば心配いりません。 万葉集より。 131 菱（ひし）[Manyo name: Hishi (Hishi)]君形 浮沼の根茎を集めたら染めた袖が濡れるかもしれない 柿本人麿詩集 巻 7-1249 万葉集 2首 「浮沼のダイヤを拾ってあげようと思ったのと、染めた着物の袖を」濡れた。」 このひし形が、こんなに苦労して撮ったひし形だと乙女の甘さが歌われていると思います。 ヒシは一年草の水草です。 根の部分は泥の中にあり、茎は水面に長く伸び、先端にはたくさんの葉がついています。 7月から9月にかけて、小さな白い四弁の花を咲かせます。 果実には2本の鋭いとげがあります。 果実は食用です。 ヒシは池沼などに自生する一年草の水草です。 秋になるとトゲのある熟した実が水底にくっついて越冬します。 食べられるのはこの果物の部分です。 福岡県や佐賀県で栽培・出荷されている大粒のピーマンのほか、「鬼びし」「ひめびし」など、日本原産で食用に適した品種がいくつかあります。 なる。 「トビシ」は角が2本ですが、「オニビシ」と「ヒメビシ」は鋭い角が4本あります。 ものだと言われています。 ◆ヒシ（ひし）の特徴 ヒシは固い殻の中に白い果肉があり、その部分が食べられます。 野生の「オニビシ」や「ヒメビシ」は小さく、食用部分も非常に少ないのですが、トビシなどの栽培されたものは実が大きく、食用になる果肉は大きな栗ほどの大きさです。 茹で加減で果実の食感が変わります。 よく煮込むと栗やれんこんのようなもちもちとした食感になります。 機会があれば是非お試しください。 サブチャンネル↓ 料理以外も投稿しています。 過去の動画も見ていただけると嬉しいです。 手作り野菜全般 果物全般 ↓ インスタグラムでもやってますので気になる方はインスタもご覧ください ⇒ 日本料理 出口浩之 See More
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子供の頃、よく食べてました。
菱の実って、食べ始めたら止まらなくなるんですよね～w
主人も私も幼い頃、塩ゆでしたのを食べました。おやつ代わりに。
懐かしいです。‼️
子供の頃
食べた記憶ありますね
縁日で売ってた気がします
あと、しいの実とか
菱形の語源が食べものだったとは、、、
勉強になります🤗
鬼菱、懐かしい😊
よく行った公園に真っ黒くなったものが浮いていて良く拾って中身をくりぬき、笛にして遊んでいました。
大人になって食べられる事を知って、食べた時は感激しました。
また食べてみたくなりました😊
小さい頃、稲荷の露店街のお土産で食べてました。今でも売ってると思いますが、塩茹でで食べましたが栗みたいな食感が好きでした。
撒き菱は食糧でもあったんか
忍すげえな
不思議な実だね～(・∀・)
一度も食べた事無いね～
景色見ただけで嬉しいｏ(＾-＾)ｏ
その菱の生息域をもっと広げてほしいところです。
こんばんは、お疲れ様です。
菱って、これなんですね。
忍者も水遁しながら、集めてたんでしょうか？
食べてよし、撒いてよし
軽いから持ち運びも便利でしょうし。
それでいて、旨いなら
文句無しかもw
子供の時に大阪市内の池に生えてたヒシの実を家に持ち帰ると周囲の大人に食べれるやつだと教わり
試しに茹でて食べたら甘くて見た目に反して美味しかったです。
例えるとメークインと栗とライチを足して割ったような味ですが
可食部が少なく殻が硬く割るのに手間がかかるので、食べたのはそれが最初で最後でした。
子供の頃、溝に落ちてたのを見てコウモリの赤ちゃんだと思ってました。大人になってあれは何だったのか調べてたどり着きました！まさかの菱の実！大阪のドブに落ちてたのでビックリです！
ゆがく、よかごた、あたり…熊本の方でしょうか？なんとなく親近感
これ超うまい こともから 中国で食べでます 生と焼いた 味違うけど 全部美味しい 懐かしいね 日本スーパー 売りでない 😢
マキビシのソレはコレでしょうか？
あった！あたし、去年にこの動画観て登録したの♡
それからはまゆうさんの事をTwitterで知って、まさかの抜刀ー！柳包丁が和食さんの所からとはつゆ知らずwww
こんな偶然あるんだなぁ。
バス釣りしてると菱の実釣るんです(*´罒`*)
子供の頃に父親が釣りに行った先でよく取って食べさせてくれました、生で食べてた記憶が有るんですが結構美味しかったです。
釣りしてたら靴の裏に刺さる奴や！あれ食べれるんや！
ひしの実はぐる○イかなんかでみたきがする
懐かしい！九州生まれの私は子供の頃によく母が菱の実を茹でてくれました。
ずいぶん大昔のことで、その味も忘れてしまったけど(笑)
もう一度食べてみたいです。
なぜGOD
WHAT ARE THEY HARVESTING?
昔の忍者はこれを乾かしてマキビシに使ったんだよね。
コレ食べられるのか！若い実は硬くないのかな？
よく琵琶湖の岸でこれの真っ黒いやつが何個か流れ着いてるのを見たけどそれの事なんかな？
台灣叫菱角！
うちの地元ではまだまだ食べてますよ。ちょっと、種類が違うみたいけど。栗みたいで美味しいですよね。
まきびしの素材だー！
これ知ってる！食べたことある！凄い淡白な栗の味がした記憶があります……(小さい頃)
釣りしてると中々厄介なのよねコレ
昔子供の頃美味いと思って食べていたけど今は美味く感じるのかな〜!マテバシイも鬼くるみもアケビも子供の頃は旨かったが今食べると旨くない。今の子供は美味いとは思はない気がします。
わかる人なら良いけどうちらみたいな素人は手を出さない方が良いかな
しかしながら飢饉とかで食べた人いたりとか考えたら頭下がる
台湾？だったかな
屋台で売っていたので
食べていました
まきびし！？
忍者の物語で良くマキビシなる。
追跡者の動きを阻害する鉄製のテトラポッド状の物体が出てきますが
菱の実とは、このマキビシの元になった自然の種子です
小さい時、食べてたなぁ？違う種類で、鬼菱ってのが有って、乾燥して忍者が使ってたのが、撒き菱（まきびし）なんだぞぉ～🎵豆知識😃
むかし柳川出身の知人にいただいて食べたことあります。
その時、乾燥させたらマキビシになるとか言ってたな。
案外語源かも？って思った。w
これって栄養的にはどうなんですかね？
やっぱりあんまり高くないのかな？
小さい頃たべたわー(ﾉ´∀｀*)
撒菱の菱だな