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西北地方県民局では、「奥津軽のめいめし」の名称で、地域住民に愛されている郷土料理やレストランのメニュー、名産品などの情報を発信しています。 今回は、鰺ケ沢町の料理人である齋藤恵子さん（山田のアグリマム）に、奥津軽地方で長年親しまれている郷土料理「しとぎ餅」について教えてもらいました。 産地直送でも大人気の甘くて美味しい「しとぎ餅」を作ってみませんか？
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