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今回はコウケンテツキッチンがどんぶりシリーズの王様！ お肉はトロッと！ 牛丼のご紹介です。 私たちのチャンネルを購読してください。[Chapter]00:00~開場 00:40~準備 01:44~調理 07:07~試食[Ingredients (for 2 people)]・牛薄切り肉：200～250g ・玉ねぎ：1ケ ・生姜：1ケ ・紅ショウガ、七味唐辛子：各適量 温かいご飯：2人前の出汁 水：2カップ 砂糖：大さじ2 醤油：3みりん：大さじ1 酒：大さじ3[Point]さまざまな玉ねぎを使用！ ◆「こうけんてつ presents てつこうの部屋」チャンネル ◆「料理は好きだけど飽きちゃった人へ」 ◆「アジアの台所に立ったら全てが許される気がした」 ======= ＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コケンテツキッチン（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております！ ! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆インスタグラム ◆ツイッター ◆朝日新聞ボンマルシェオンライン コウケンテツの食は人との出会い ◆コウケンテツの「つくろう！休日の家族ごはん」 ◆メルセデス・ベンツ LIFE！ ◆お問い合わせ・お仕事のご依頼 [email protected] ◆オープニング制作 末吉修（野口ベース） 吉原徹（HOOP） 辻村健太（若羽） ◆映像・制作 吉原徹（HOOP） ◆ディレクション 衛藤一 また #鋼鉄 #料理 #牛丼
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もう一生、牛丼はこのレシピです。
ホントに美味しい‼️
牛肉あるので今日さっそくつくります☺️
常備調味料で作れるってうれしい(#^.^#)
無性に牛丼が食べたくなり作りました！
コウケンテツさんのレシピはずっと食べてると途中で飽きてしまう私でも最後まで美味しい~~~と感動しながら食べれます…！
これからも沢山参考にさせていただきます☺️
いつも素敵なレシピありがとうございます🙏これからもよろしくお願いします
いつも参考にさせていただいてます。本日は６人分（牛肉600g）を作りましたが、煮汁は2倍でちょうどよかったです。とても美味しくできました。玉ねぎの落とし蓋でお肉はとても柔らかくなりますね！明日は川口イオンのサイン会伺う予定です♪
めっちゃ美味しかったです！！家族にも褒められました！🎉
私はこの動画の牛丼が一番美味しいレシピだと本当に思います！コウケンテツさんありがとうございます(*^o^)／
ほんっとにおいしかったです！
牛丼は結局買った方が美味いって夫婦で思ってましたがこんなに柔らかく美味しくなるなんて！
材料少ないし簡単だし食卓に並ぶことが増えそうです😋
冷たいままお肉入れるのびっくりでした😳
早速真似します！
大ファンです❤ラーメンおいしかったなぁ😅
後から入れたシャキシャキ玉ねぎ美味しかったです～！
生姜がなかったのでチューブの使いましたけど今度生鮮生姜でまた挑戦します。
いつもお肉が固くなるのですが、こちらはとても柔らかくなって美味しかったです。夫もお店みたいって言っておりました。
これまで牛丼レシピジプシーでしたが、良きレシピに巡りあえて良かったです。
作りました。子供たちおかわりしました!ほんとにトロトロで美味しかったです!
牛丼は吉野家でたべるものとしかしてなかったので
家で作ったらうまかった✨
基本のことを知らないので
わかりやすい番組ありがとう☆
柔らかくてほろほろの牛丼ができました！ありがとうございます🥹
こんばんは。
初めてコメントします。
牛丼家族皆好きで作りますが毎回お肉が硬くなってしまうんです。
玉ねぎで蓋を作ってから煮込むのは初めて知りました！早速作ってみますね❗
ダイエットしているのでしょうか？以前よりかなり痩せたような？。
これみたいに完全に煮て柔らかくするのか、さっと煮て肉だけ取り出しておくのが難しいところだな。
すいません。水１カップって何mlですか？
作ってみました。
美味しかったので牛丼はこのレシピを覚えたいと思います
こんにちは。いつもお料理の参考にさせて頂いています。
牛こまが半額で特売されていて買って来たので作って見ました。めちゃめちゃ柔らかくて美味しいです。
牛肉はあまり煮込むと固くなるものとばかり思ってたのでこんなに煮込んで大丈夫？と思いました。
味も2種類の玉ねぎ使いも勉強になりました。
これからはこれです。ありがとうございます。
「ん？これ手作り？すご！吉野家とかすき家余裕で超えてるじゃん！うまーーい！！」と感動しながら旦那が食べてました😆
ごちそうさまです🙏ありがとうございます❣️
YA HO!Xin chào!
旦那と息子2人に大好評でした🎉
2回目作りました❣️
水２カップ？何ｃｃ？
美味しそうだけど危険は僕のいないところ
これを作る為に吉野家と同じ丼まで買ったワイ
コメントせずにはいられないほど美味しく出来ました…！お肉は柔らかく、素材の甘味、旨味が存分に出ていて最高です。色々なレシピを試してきましたが、初めて美味しいと思えました。牛丼はおうちで食べるものだったんですね！
何人分ですか？
牛丼弁当にしてみました！！
コンビニみたいに間にラップ挟んで食べる時に引き抜くように〜ご飯に汁が染みてるのも好きなのですが……
ある材料で作れるのでありがたいです！
コウさん、スタッフさん
いつも動画配信ありがとうございます。
コウさんとキッチン画面から漂う癒しのオーラで、一日の疲れをふと忘れてご飯作ろうって思えます。
１８の恐ろしく食べ盛りの息子に、今夜作ったら
「美味しかった！優しい味がした～。」と大満足でした。
作ってみたけど、つゆが多過ぎて余った…
肉は柔らかくてよかったので、今度から水は減らして作りたいな
今日は牛丼です‼︎コウケンテツ先生のとおりに丁寧に灰汁をとり、玉ねぎと生姜で蓋をしてゆっくり煮ました。味見したら、もう最高に美味しすぎる。😂❤次世代の牛丼屋さんの味だ〜‼︎🎉アメリカ牛コマ🇺🇸を👛の都合上買いましたが、きっと誰も気づかない。日本酒と生姜がキレイな味にしてくれてます。😂
作って、今食べてます。とても柔らかくて美味しい！玉ねぎとしょうがのポイント勉強になりました。今まで固くなってたのが納得。マイレシピノートに追加します！