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こんにちは、最近このチャンネルを知り一気見している途中です。
魚さばき初心者なのでバカげた質問かもしれませんが
どうしても知りたいので質問させてください。
皮を引くのになぜ、鱗を落とすのか知りたいです。
よろしくお願いいたします。
中骨は抜かないといかんのですよね
ゼイゴも剥いちゃうの初めて見ました。アジを捌いてみたくなりました。
近所に刺身でいただけるアジを売っていないのが残念で…
でも必ず子供とやってみます
いつもありがとうございます😊
この頃の見ると今の動画のクオリティめっちゃ上がってるなぁ、西田てんちょーも今の方が全然オモロイし最高やね！
これホンマに簡単にできた。
匠の技に見惚れる、目で見る技術と画像に加えて、魚を捌いている時の
耳から聞こえる音が、凄く良いですねぇ～！
♪ウクレレも、良いですネ(^_-)-☆
いつも楽しく拝見させて頂いております。
動画を見ていたらアジが食べたくなって
朝3時起きで釣ってきました😁
鬼絞めもバッチリしてあるので、店長の捌きも練習しようと思います👍
綺麗ですね！美味そうです。
包丁の切れ味も素晴らしい。
今度、包丁の研ぎ方も教えてほしいです。
見事！
凄っ！早速やってみる
店長さん凄いです😆
鯵が釣れたら絶対やってみます。勉強になりました。ありがとうございます🙏
居酒屋マロ兄です😊
やはり
すげ〜わ😊‼️さすが👍
店長さん、大変勉強になりました❗😄
応援してます、頑張って下さい！