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上手に出来ない煮魚。 失敗しない簡単レシピをご紹介！ 美味しくできるポイントが満載です。 今回はサバを使いましたが、ヒラメ、アジ、イワシなど他の魚でも構いません。 ※栗原晋平監修のTBS系火曜ドラマ「うちの家政婦渚さん」に登場したメニューです。 ◆チャンネル登録よろしくお願いします！ 動画のコメントでご意見やご感想をお待ちしております。 ◆材料（2人分） さば（すりおろし） 1尾 A 酒 100cc みりん 50cc 水 50cc 砂糖 大さじ2 しょうゆ 70cc 生姜（薄切り） 3枚（約40g） ◆作り方はこちら！ ———————————————– ◆動画で使用したアイテム USUHARIマツトクガラス×広々空間 ギャザーガラス丸まな板————————————- — — ◆お問い合わせはこちら info@gochichan.com ◆公式アカウント ごちそうさまチャンネル Twitter ごちそうさまチャンネル Instagram ごちそうさまチャンネル Facebook 栗原慎平 Instagram ごちそうさま公式WEB #栗原慎平 #煮魚 #レシピ #作り方 #簡単 #定番
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甘辛く煮たたっぷりのしょうががおいしい、サバの醤油煮。
同じ分量で、イワシやカレイなどのほかの魚でもおいしい煮つけができます。
今回のレシピの材料や作り方は概要欄で見てくださいね。
水の量は少なくはありませんか50 CCで作ったら辛くてじゃない
いつもは塩焼きばかり。とても美味しい分量ですね！2尾でこの煮汁の分量で大丈夫でした！
200に対して醤油70
自分は水200酒100、みりん30醤油30で作ってました。
仕上がりが薄く、照り焼きみたいな照りが出なくていつもパサパサでした。
たぶん辛そうなので
水100、酒100、みりん50、醤油50で作ってみますね
煮詰め方のポイント参考になりました。
鯖の煮付けとか、おかずとしては抜群に合う
ウッチャンデス。次男が魚の煮付けが好きと知り鯖は余り好きでは無かったけど是非作ります😃とても簡単そうです☺️自分流だと良い味が出せません❗️有り難うございます‼️良かったぁ🎵６９歳主婦でした😃
このレシピ本当に簡単で美味しいくて定番になりました。今日もまた作ります。
冬サバが売っていたので、
やってみます！
いつも参考にさせて頂いています。このレシピ我が家では醤油の分量が多すぎてちょっとからかったです。醤油の銘柄によるのかもしれません。（キッコーマン使いました）
早速作ってみました。
お腹いっぱいに、なりました。ごちそうさまでした。美味しかったです。
明日、チャレンジ！
簡単に作れそう‼️
美味い😋の、一言で、絶対、今日作ります。
ありがとうございました
心平ちゃんの動画を観ていたら 美味しそうで久しぶりに煮魚を作ってみよう！と思いました。
いつも醤油辛くなってしまうのですが、この分量で挑戦します。主人をギャフンと言わせた〜い😉
お魚苦手です…でも作りたくなりました！
今までサバといえば、味噌煮ばかり作っていましたが、初めて醤油煮にしてみました！暑い時期、良いですね❗️美味しかったです☺️🐟
これ、美味しかったです！煮汁が美味しいのですよ👍
びっくり簡単味噌煮より美味しい〜
信平ちゃん、痩せたんだね❗今日は鯛の粗を買いました、ゴボウと炊き合わせします！
このチャンネル観ながら呑むの好きなんだよな〜