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玉ねぎが多いときにおすすめの、玉ねぎと塩とオリーブオイルだけで作るホットクック無水スープのレシピです。 シャープさんと共同で行っている話題の料理教室でアンケートをとってみると、これが一番の驚きです。 フライパンで茹でると水分が飛んでしまいますが、アツアツ調理ではいくら加熱しても鍋に水分が残るので、美味しいスープが作れます。 そのまま食べてもよし、パンにのせてもよし、シチューやカレーにのせてもよし、サラダにのせてもよし、グラタンにしてもよし。 1.6リットルの場合は4個まで、2.4リットルの場合は6個まで使用できます。 熱々の料理が得意な方は是非お試しください。 おもてなしにも使えます。 #勝間和世のホットクック レシピ

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勝間和代のホットクックで作る、玉ねぎだけの無水スープ
勝間和代のホットクックで作る、玉ねぎだけの無水スープ

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21 thoughts on “勝間和代のホットクックで作る、玉ねぎだけの無水スープ | 関連する知識ホット クック 玉ねぎ スープ新しい更新をカバーしました

  1. 麻衣 廣川 says:

    staubなどの無水鍋はいかがですか?勿論ホットクックのようにおまかせにするわけにはいかないかと思いますが、味的には同様のものが再現できるのでしょうか?

  2. くらぴか says:

    古い動画ですがコメント失礼します。
    この動画で使ってる計りのメーカーと製造番号を教えていただきたいです。
    よろしくお願いします。

  3. Keiちゃん K. says:

    先日我が家にもやっとホットクックが来たので憧れの玉ねぎスープやってみます!私はせっかちの為かどうしても根元を落とす段階からもう辛味成分が出てしまっています。いつも負けてます。難しいです。

  4. draxxion says:

    Interesting recipe, I wonder if it would work with a normal pressure cooker. Also, onions irritating your eyes are a function of the number of vacuoles destroyed in the chopping process along with the temperature of the onion. A sharper knife will cause less damage to the onion releasing less irritants and a cold onion will reduce the ability of the irritants to evaporate into the air.

  5. ame says:

    1週間ほど前にホットクックを購入しました。勝間さんのこの玉ねぎスープの動画が、購入の決め手でした。最初は別のものばかり作っていたのですが、今日は満を持してこの玉ねぎスープを作ってみました。とても美味しいです!勝間さんのお言葉にヒントを得て、それを使ってオニオングラタンスープをヘルシオオーブンで作ってみましたが、こちらもとても美味しかったです。どちらも私にとっては高い買い物でしたが、毎日料理が楽しくなり、食生活が充実してきました。家で外よりも美味しいものを食べられるという勝間さんのお話を、じわじわと身体で実感しています。自分に良い習慣を積み立てていくという勝間さんのお話ともリンクして、単に食生活が改善したというだけでなく、自分で作ることが億劫でなくなるとか、加工品を口に入れずに塩だけで美味しい料理を自分で作れるようになってきたとか、色々な自信がついてきた実感があります。今後も料理動画を楽しみにしております。

  6. もりゆき says:

    ホットクック、本当に便利ですよね、私も20年ほど、ティファールの圧力鍋を使っています。
    まだまだ活躍してくれると思います😃
    調理師です、圧力鍋のどこがいいかと言えば、素材を十分いかせることと時間も手間もかからないってことですね。
    うちのキッチンには、フライパンと圧力鍋しか鍋類は置いてないです。
    なので、キッチンの棚など寂しいくらい、すかすかです。
    ちなみに玉ねぎは、新玉ねぎの時期に大量に買って、切って冷凍してます‼️
    食べることはとても大切ですもんね。

  7. unai Mrio says:

    すみません こちら新玉ねぎを水島先生の元祖0.8%で(家族が濃い味付けが好きなので)、先生がいったように炒めもの四〇分で作ったらすごい甘いものができてしまいました。まさに飴色玉ねぎでした。一時間ほど放置してたせいかなのかわかりませんが蓋を開けたときから先生のものほどサラサラしておらず、動画に比べて色が茶色でちょっと原液で食べるのはくどい甘さです。甘すぎて原液で食べるのはちょっとつらいのですが甘くなりすぎる原因って加熱し過ぎによるものでしょうか。選択モードの違いによるものでしょうか。こうなりがちの場合は、私のように甘すぎると苦手なタイプは少し水等で薄めたほうがいいでしょうか。

  8. buku buku says:

    ホットクック。
    お家の飾り物になりそうだったのですが
    グーゼン、ユーチューブで見て、早速、玉ねぎスープ、作ってみます。ありがとうございます。簡単そう

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