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驚異の時短テクニック! ノンフライチキン南蛮登場! 糀甘酒と冷凍調味料で鶏肉をしっとりやわらかに仕上げました。 さらにタルタルソースは混ぜるだけでとっても簡単! 多めに作ってジップロック®スクリューロック®に保存すれば、翌日のおかずにも♪
[Presented by ジップロック®]

■材料(2~3人前)[Frozen chicken thigh marinated in koji sweet sake ponzu sauce]・鶏もも肉 2枚 ・米麹みりん(A) 大さじ2 ・ポン酢 大さじ3 ・おろしにんにく 小さじ1/2[Non-fried chicken nanban]・冷凍鶏もも肉の麹甘酒ポン酢 ・片栗粉 大さじ5 ・サラダ油 大さじ3 ・水菜 適量 ・レモン(輪切り) 適量(タルタルソース) ・米麹甘酒 適量大さじ1/2 ・マヨネーズ 大さじ4 ・玉ねぎ(みじん切り) 20g 作り方[Frozen chicken thigh marinated in koji amazake ponzu]1. 鶏肉1枚を半分に切る。 鶏肉と糀甘酒をジップロック®フリーザーバッグ(M)に入れ、よく混ぜる。 2. (A)を加え、さらにもみ込むように混ぜる。 できるだけ平らにして空気を抜き、ジッパーを閉めて冷凍庫で保存してください。[Non-fried chicken nanban]3.[下準備]冷凍した「麹甘酒ポン酢漬け鶏もも肉」を冷蔵庫に入れて解凍。 4. 3に片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。 5. 中火で両面を焼きます。 香ばしい焼き色になったら取り出して5分ほど休ませ、食べやすい大きさに切る。 6. 「ジップロック®️スクリューロック®️(473ml)」にタルタルソースの材料を全て入れ、よく混ぜる。 7. ボウルに5を入れ、タルタルソースを添える。 一口大に切った水菜とレモンを添えて。 作ったら #デリッシュキッチン を付けてインスタグラムに投稿してね♪

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