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納豆や納豆菌ではなく稲藁使ってみて。この量なら3本で十分。稲藁サッと煮沸し丸めて藁で縛るだいずに分散していれる。私は農家。
素晴らしい内容の動画でした。
とても興味深く拝見しました。
市販の納豆の納豆菌を利用していましたね。
ということは、今回作った納豆を利用して
さらに納豆が作れると言うことですよね。
非常にナイスです
こんにちは。同じく海外在住です。同じヨーグルトメーカーに納豆モードが付いていたので、納豆大好き家族のために購入しました。とても分かり易い動画でした。付属の説明書には使う道具の殺菌消毒のことは書いて無くて、うちは電子レンジも使ってないので、大きめの鍋に煮沸しようとしましたが、消毒の意味合いもこちらの動画を拝見する前にはよく理解してなくて、ちょっといい加減にやった気がします。先程仕込んで明日、結果がわかるでしょう…
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たとえば、NATOを冷蔵庫に長期間保管することは可能ですか?
分かりやすかったです。
二倍量ですか?参考になります
初期費用は多少値が張りますが(圧力鍋&ヨーグルティア)+輸入大豆で長期的だと元はとれますね
ただ日本在住だと居住環境上少し無理があるのが難点+冷凍庫1台置ける環境だったら出来るが
日本居住スペースが広いならOK (比較的広い)海外居住だとベストだろうねw
大豆を蒸したり茹でたりする代わりに、圧力鍋で 30 ~ 40 分 加圧するのもお勧めです。
英国在住です。同じモデルのヨーグルトメーカーを買ったので、納豆を作ってみたいと思っていました。とても参考になります。ありがとうございます。
納豆食うから納得
ああ、納豆は日本食店で買うと3倍の値段ですよね
溢れるほど食べたい!
豆腐も高い~
納豆、やってみたいです!お忙しいところすいません、味は市販品の冷凍のものと比べていかがですか?
うちも海外在住で、このヨーグルトメーカーを買って作ってみたいんですが、甘酒とかもいけそうでしょうか?
それと長い目で見ると中のプラスチック容器が古くなってきたら耐熱ガラスにしたいと思うんですが、
恐縮ですが、中の直径と高さを教えていただくことはできませんでしょうか。すいません!
何でも手作りを作ってるこの頃ですが納豆までは家で作ったことがまだないです。