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30 thoughts on “【さざえ】のさばき方(刺身用)★これであなたも【サザエ料理の】達人! | サザエ の 肝に関連する内容の概要最も正確

  1. ロバート says:

    新潟に住んでいた頃は殻のまま売っていたのでさばいていましたね😄

    コリコリして凄く美味しかったのを覚えています🥰

  2. 西園寺唯 says:

    熱加える殻から外れるからそのまま壺焼きできると聞いたけど、どうなのか教えてちょ

  3. みきちゃん says:

    たくさんいただいたので参考にしながら捌きました
    みんな活きてたからなかなか最初のナイフが入らなくて苦労しました、、

  4. Osapyon says:

    最初の蓋がガッチリ閉まっていてそこだけがなかなか開けれなかったけどそれ以外は私も2匹出来た。

  5. 雲助ポン助 says:

    肝を湯がいて氷水で締める手間が俺にはない。いつもながらのプロの技。

  6. 門reo says:

    弱って蓋も閉まらないサザエですね。生きの良いサザエは、蓋が閉まって千枚通しも入らないくらい締まりますから素人は、無料です。かろうじて活きてるサザエは、今のでokですが。

  7. T B says:

    ポン酢肝最高でした。この動画で、コツを掴んだ感じがします。ありがとうございました。

  8. たかたか says:

    大晦日にサザエを捌きましたが、本当に上手くいきました。ありがとうございました。

  9. Rim says:

    せっかくのコリコリ食感楽しむものだから薄くスライスよりちょっと厚みある方が好き

  10. ミニオンズのボブ says:

    まだ、この頃は解説が控えめ。w今なら、「モミモミ モミんこ モミリーナ。 愛しのモミリーナはドコ行ってんでぇ~ぃ!」っとか言う、ウザさが全開になってるよ。w

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