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重ね焼きは時短で簡単、一度にたくさん調理できるので忙しい方にも大変便利です。 特に煮魚は蒸しているので、とても柔らかくて美味しいです。 どれもとても美味しいので、ぜひ皆さんにも食べていただきたいです。[Ingredients]①つみれ汁） 生姜 1片 たら 2切れ 卵白 1個 片栗粉 大 1個 塩 小さじ1/2 酒 大 1杯 みりん 大 1個 生しいたけ 4～5個 三つ葉の白だし 塩 大 1個 みりん 大 1個 ②赤飯）赤 10,000円豆 300cc 水 1.5℃ もち米 塩 少々 ③筑前煮） 大根 大根 里芋 ごぼう にんじん しいたけ こんにゃく 砂糖 大１ 醤油 大１～２ みりん 大１ 酒 大１ ④卵 豆腐） 卵 ２個 豆乳 ２００ｃｃ ⑤煮魚） １５０ｃｃ水、刺身3切れ、しょうが1片、醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖50g .
[ その他の参考動画 ]ひろこぱん ひろこぱん COOK LOVER tokyo.
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アムウェイのお鍋は重ね調理が出来るのが特徴なのに６ℓは３人家族だと大きすぎと思い使い方がよくわからないまま単体で使う事が多かったです。
自由自在にお鍋を組み合わせて使っていますよね。素材とお鍋を知り尽くしていることに感心しています。見るたびにお鍋の良さを感じます。重ね調理を一つずつやってみます。
先日ヤエ子先生のチャンネルを見つけて、感動しました！それからは毎日毎日動画を拝見しています。もう何年も前から動画の配信をされていたことを知り、昔のフライパンでお弁当のおかずをいくつも15 分で作ったり挑戦させていただいています。本当に勉強になります。今日はこちらを見ながらカラスガレイに変えて煮魚、煮物、茶碗蒸し、赤飯挑戦しました。美味しかったです。道具は全部ありましたが、仕舞い込んでいてこんなに便利な楽しい調理はした事がなかったです。ウォックに蓋が閉まらない程キャベツ入れて、、笑ってしまいました(^^) ヤエ子先生の声にも癒されながら、色々学ばせていただきます。これからも楽しみにしています。お礼のメールをしたくて初めてメールしました。
すごく素敵です✨
見た目も美しくバランスが取れています
どこの料亭でしょうか？？
茶碗蒸しの時、ヘラ？を使えば泡が入るのを防げるのですね
勉強になります
かなり昔の動画で、やえこさんが大フライパンやウォックにたくさんの食材を入れ、その時にクッキングシート&ホチキスを利用していたので、私もホチキスはひとつキッチン用に置いてあるんですよ
いつもありがとうございます😊
Miyabi
いつも楽しく拝見しております❣️
私も、Amway のお鍋を持ってあるのでyaeko さんのレシピを利用させていただいております。
教えて下さい！
お赤飯の小豆を煮る時、IRの火加減は
どのくらいにしたらよろしいでしょうか？
お返事、お待ちしております。
とっっっても美味しそうです！今日もおこわ作りました☆自粛で毎日家にいるのでお鍋と動画のお陰で料理が楽しいです☆普通のクッキーの作り方などありましたらおやつに作りたいです！先日はなんもないスポンジケーキを作りましたがとても喜んでもらえました❣
いつ見てもお見事で、、、健康的ですね、、、。重ね調理、ありがとうございます、、、(*^^*)。、、、これからも楽しみにしています、、、(*´ー｀*)。
いつも美味しくて、かんたんなレシピをご紹介していただきありがとうございます！ アムウエイの鍋の重ねれるタイプは持っていないのですが、とても参考になります！ マハロ
美味そう！ 健康的で最高！