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見てくれてありがとう！ 野菜農家が送る野菜レシピチャンネルへようこそ！ 今日はみょうがのぬか漬けを紹介します！ ! 独特の風味が薬味として使われますが、漬け込むとまろやかになりそのまま食べられます。 ◇材料◇ ・ミョウガ ・ぬか床 ・塩 ◇作り方◇ ①塩をふります。ただし、米ぬかの風味を存分に味わいたい場合は、2日ほど寝かせてください。 乳酸菌は酸素の少ない環境を好むので、押さえて空気を抜くことが大事！ 農業をする人を増やしたい！ そんな思いで3チャンネルで運営しております！ ! ①「じょねつファーマーズ」～熱意ある農家による新しい農業のカタチを発信～ ②「すぐできる！」 —————————– ——————— ———————————- ■■ 北野農園 Instagram ■■ 北野農園 Twitter ■■ 水なすが買える農園WEB直売所 ■■ 北野農園ホームページ ■■ 北野農園Yahooショッピング店 ■北野農園ボランティア募集ページ → #レシピ #ぬか漬け #ぬか床
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