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冷凍ポークのレシピとメニュー☆ ↓レシピ↓ ※チャーシュー、厚切りロース、薄切りモモなど、どんな豚肉でもOK！ ※お肉の重さは250g～300g程度が目安です！ ・スタミナ味噌漬けの材料（2人前） 豚肉 250g 味噌 大さじ1.5 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 豆板醤 小さじ1 すりおろししょうが 小さじ1 すりおろしにんにく 小さじ1にんにく・生姜焼きの具材（2人分） 豚肉（生姜用） 240g 玉ねぎ 1/2本（薄切り） しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 おろししょうが 小さじ2 ・塩豚のレモン酢漬け2～3人分） 豚肉 300g ◎ 塩 小さじ1/2 ◎ 鶏がらスープの素 小さじ1 ◎ 砂糖 小さじ1 ◎ レモン汁 大さじ1 作り方 ポークケチャップの材料（2～3人分） 豚こま肉 250g 1/2玉ねぎ ◎ケチャップ 大さじ2 ◎中濃ソース 大さじ1 ◎酒 大さじ1 ◎しょうゆ/砂糖 小さじ1 ◎塩こしょう 少々 ◎の材料を保存袋に入れて混ぜ、豚こまを加えて混ぜ、玉ねぎをのせる空気を抜いて口を閉じます。 *.｡.*ﾟ*.｡.*ﾟ*.｡.*ﾟ*.｡.*ﾟ*.｡.*ﾟ*.｡.*ﾟ*.｡.*.｡.*.｡.*ﾟ■書籍「冷凍調理で平日簡単！食堂朝ごはんの晩ごはん」「夜食べたい。食堂朝ごはんレシピ」「栄養を捨てない調理法」「野菜がおいしすぎて調理できない」ブログ■ブログ■使用するもの・ポリ袋立て・シリコン保存袋・スタッシャー・スープボウル・角まな板・味噌マドラー・味噌鍋・油差し・液体調味料入れ・ふきん・フライパンのふた・ホーロートレー
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レシピを概要欄に記載しました！
この動画の調理全部作りました！
夫は辛味噌が大好きで何回も作ってます！！
こんなに癒される料理動画とても大好きです。お洋服も可愛いですね〜どちらの洋服ですか❓
料理ができる女性はやっぱり魅力的だな～。
今は古い価値観かもしれないけど、でも胃袋つかまれたらもう逃げられませんｗ
そしてレシピ、参考にさせていただきます！
今日はこの動画で勉強しました😆ストック大事ですね！ありがとうございました
保存袋は､どこで購入出来ますか？
初めまして
楽しく動画拝聴しました。
このストック袋はどこのものでしょうか？
下味冷凍の仕方を調べていてたどり着きました。
初めて拝見します。キッチンが絵本みたいで素敵です🥺
スタミナ味噌漬け、生姜焼き、鶏もも肉とピーマンの照り焼き(別動画)を先日作りました！
昨日その中のスタミナ味噌漬けを食べたのですが、お肉も柔らかく味がもうほんと絶品でした😭✨
解凍して焼くだけなのでとっても楽でした！素敵なレシピありがとうございます🥰
こんにちは！仕事が忙しいと自炊が大変なので、下味冷凍どんどん活用したいと思います！ダイエットもしたいので、鶏肉や鶏モモでの下味冷凍特集みたいな動画が見たいです💛リクエスト🤩
楽しく拝見しました！質問ですが、ストックの袋はリサイクルすると思うのですが、どのように洗っていますか？
冷凍は何日持つのでしょうか？
鳥ちゃんが「し〜あわせな〜らて〜をた〜たこっ♪」って歌ってるのかわいい☺️
使っている保存パックみたいなのは洗って使いまわし出来るのですか？🤔
塩麹ドレッシングの作り方を知りたいです。
何を入れたのでしょうか？
豚肩ブロックを使って、豚のスタミナ味噌漬けと、豚の塩レモン焼きを作りました。どれもしっかり味がついておりとっても美味しかったです♪
リピ決定です^ ^
エリカさん、豚肉のスタミナ漬け、ニラだれ、ビビンだれを作りました、ニラだれでも,素麺とかに使っても大丈夫ですか？
レシピ書き出して下さってありがとうございます!
野菜を色々使われて栄養バランス流石だなあと拝見するたびに思います。私もなるべく様々な野菜を多く取り入れるように努力しています。
栄養がありそうです。バランス良い。
献立の基本がすごい
すごく参考になります！
ありがとうございます。
同じレシピが何度か出てくるのは少し残念です😅
動画でよく使われてる素敵なミツロウラップはどこで購入されてますか？
オカメインコちゃん上手(笑
味付けした食品はシリコンケースに入れて冷凍します。(ケースAmazonで購入
お肉だけ、野菜だけはジップロックにしてます。✌️便利ですよね〜ありがとうございます
いつも楽しく拝見しています。料理上手じゃないので参考にさせていただいています。
北関東在住なので、ひもかわうどん推し嬉しいです。ありがとうございます😊
群馬県民なので、ひもかわうどん食べて頂いてめっちゃ嬉しいです🥰
今回の作り置きもどれも美味しそうなので、作りたいと思います🙆♀️
いつもありがとうございます( *´꒳`*)♡
初めまして。
手際もよくバランスのとれたメニューですね。
塩麹のドレッシングのレシピを教えて頂きたくコメントしました。
また、楽しみにしています。
作りたいのでお肉の分量を教えて下さい！！
こんにちは。管理栄養士を目指している学生です。
フリーランスとして働く上で、知名度が上がるまでの仕事はどのように獲得していましたか？教えて欲しいです🙇♂️
何か家事しながら見ることが多いので音声を入れてくださるとありがたいです。なかなか張り付いて動画が見られないので。。
塩麹ドレッシングのレシピ知りたいです。
いつも参考にしてます。
タッパーを洗うのが大変苦痛なんですが、
何か良い方法はありませんか？
🐤し-あわせなら手をたたこっ💛お歌が上手ですね🎵
わーい♪エリカさんの冷凍保存レシピだ
いつか鶏肉バージョンやひき肉バージョンでもやって頂けると嬉しいです
冷凍保存に関しては牛肉レシピはあまり見かけないですが冷凍に向かないんでしょうね
えりかさん、こんにちは！
いつも素敵な動画ありがとうございます。
なんと！発見したのですが、イチゴをタッパに保管するときペーパータオルを下にひくと長持ちするんです！！
ぜひ、試してみてください！
豚肉、よくまとめ買いするのでありがたいです！
エリカ先生のお声に癒されるので、ナレーションつき新作動画もお待ちしてます♪
癒しをありがとうございます♪
今月から仕事復帰したので、とっても参考にさせていただいています！
栄養価のことも併せて説明いただけるのもありがたいです✨
生肉を入れて保存に使ったスタッシャーは、どのように手入れされていますか？
いつもありがとうございます♡こちらの、お肉と玉ねぎの分量を教えて頂けますと幸いです。
豚肉の塩レモン漬のところで一緒に長ネギやアスパラを炒めてもと書いてありますが冷凍する時に一緒にいれてもいいんでしょうか🥺？？