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41 thoughts on “脱皮直後のワタリガニを丸ごと揚げて作る唐揚げがヤバすぎた。去年はとある理由で死にかけました… | 関連するコンテンツの概要甲羅 揚げ最も完全

  1. JelloSapiens says:

    I live in part of the USA famous for crabs, and when we catch soft shells, we usually fry them and eat them on a sandwich with mayonnaise, lettuce, tomato, and sometimes hot sauce. This video reminded me of that!

  2. edmx op says:

    海外の飲食店で働いてたときにソフトシェルクラブってのを揚げながら、まさか蟹の甲羅がそんなに柔らかい物とも知らなかったので、ここの人は得体のしれない何かブヨブヨした物を食べてるんだなぁとか思ってた

    マジで蟹を揚げてるって聞いてビックリしたもんだ

  3. ゆゆり says:

    はまゆうさん、本当に好きだわ〜。豪快で、油に手を突っ込んでるところとか笑笑美味しそうに食べるしね。

  4. 長﨑光幸 says:

    40年ほど前には脱皮直後の渡り蟹は商品価値が全く無く何匹か買えばサービスでもらえた。
    中華料理で素揚げで食べると美味しいとテレビ番組で紹介されてから商品価値が上がり商品となった。
    時間とともにドンドン甲羅が固くなる。時間勝負。

  5. 名も無き酒場 says:

    はまゆうさんが産まれた時くらいかな?アメリカニューヨークではソフトシェルクラブのお寿司が大人気でした!
    私も食したんですが、本当に美味しかった記憶があります。
    再現期待します!^ ^

  6. 岡井運蔵 says:

    😊運蔵ぢゃっ👋

    ソフトシェルクラブ😋かぁ 脱皮直後はまだ食べたこと無いなあ😉

    想像だけど脱皮1日か2日後?なら何回か採ったことがありま~す😁 まだ殻がやわらかいのでオヤジに見せたら「茹でたら身がスカスカだから逃がして来い」と言われました😰
    その時、満月のカニはいかん・新月のカニはいかん のどっちかを教えられたんですが………忘れてしまいました😱多分、脱皮絡みの話だったと思います😉

    でもこれまでの人生で2回だけ明日脱皮だったかもと、思った事があります😁
    小生、ワタリガニを自分で捕まえた時は焼いて食べてたので、その2回は真っ黒に焦げた殻を取ったら、中から赤い柔らかなワタリガニがそのまんまの姿で出て来ました😱😱😱
    恐る恐る爪にかぶりついたら☝まあ美味しいこと美味しいこと😱😱😱
    甲羅がビミョーな硬さの歯応えでバツグンに旨かったです。
    普通のタイミングの個体を焼いてもほぼほぼカニの形なんですが、キッチリワタリガニだったのは2回だけでした。
    漁師でもないのにワタリガニなんか捕れないだろ、と思ったあ・な・た😁
    実はあるんです。高松に捕れてた所が😁😁😁
    某公園は珍しい海水の堀で、瀬戸内海と地下水路(当然、現在は浜街道の下を通っている😁)で繋がっているので、ゾエアやメガロパなどの幼生の時に満ち潮で入ってきて、ゴミ侵入防止の網目がソコソコ細かいので、大きく成長して出られなくなった為だと思われます。
    公園側の水路口周りの石垣にワタリガニが結構居ました😁 捕り方はヒミツっちゅうか知ってる方も多いと思うのでパス😁
    基本、公園内は禁猟区なのですが(昆虫類も花もダメ)小生が中3位までは黙認状態でした。小学生の頃は、竹の釣竿を担いで入って、シロハゼ・ネバタレゴチ・小さなカレイなどなど釣って遊んでました😁 つうか全体的に底が見える位浅いので、満潮時を狙って泳いだ事も何回もあります😁
    琴電の高松駅?のホームで公園の堀に面した所があって駅構内のうどん屋さんが残ったうどんを捨てていたのでチヌ(黒鯛)が寄ってる所がありました。まあ、エサが少ないせいで殆ど頭デッカチの痩せた魚体だったなあ😔
    なんか今は餌付けかなんかで名所?みたいになってるらしいです😋

    鬼ヶ島(女木島)の北の方の地磯で潜っても、イシガニ(ワタリガニ科で甲羅の左右の剣が短い)はよく捕まえましたがワタリガニはもっと深い所にいるので、一度しか見たことがありませんでした。 ま、イシガニも結構旨いけどね😋 なかなか良~い出汁が出る😁😁😁

    イヤイヤ、ソフトシェルクラブから脱線しまくりで、コリャまったあどうじゃろかい😵

    ではでは運蔵ぢゃった👋

  7. natto99 says:

    この動画を見て、ソフトシェルクラブの唐揚げを作りました。美味しかったです。ありがとうございました。

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