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手軽に釣れるハゼですが… 刺身が超美味。 前→チャンネル登録よろしくお願いします→あんこうTwitter:釣りへの情熱や釣りの予定をつぶやきます。 BGM:アンコウ、
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はぜのこけら&汚れ落とすのにシンクのゴミ受けのネット!良い仕事しますよ笑
ネットに塩入れてハゼ入れてネットの中で揉み洗い!汚れ取れるしうろこ取れるし便利ですよ!試してみてくださ〜い
釣れたて刺身ヒラメエンガワといい勝負でした^ ^
このサイズのハゼってリリースじゃないの?
肝醤油も最高ですよー
いつも揚げてばっかだったので
刺身やってみますね!
肝は?肝どうしたの?
参考になります😃
もしかして三河と言うと愛知の方ですか?
大きなハゼの一部はウロハゼに見えます。ウロハゼは死ぬと黒くなる特徴がありますよ。刺身にするならマハゼが良いですね~
冬場、ヌルヌルが出た頃の20センチ位のジャンボハゼ、刺身もですがしっかり味付けした酢飯で握ると甘味が増殖して絶品の握りになります。
寿司屋で実証済みですが知らない人は種が何なのか絶対に判らない一品です、
三河人じゃんね ハゼ の刺身は最高 中骨も素揚げで 最後に胡椒 頭も空ほしすると良いダシが出るじゃんね 今後も頑張りんね