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#ギンナン レシピ #ギンナン加工 #簡単レシピ #季節の料理 ギンナンごはん ご飯 4合 2合 炊き水 440ml 酒 大さじ1 塩 ひとつまみ 1・お米は洗って水に1時間漬けておく。 2.銀杏を切る。 （金づちでも砕けます。） 3. 皮をむいた銀杏を熱湯に入れ、2分ゆでます。 木柄杓でなべにこすりつけると、薄い皮が割れてむきやすくなります。 4. 土鍋に米、水、酒、塩、銀杏を入れます。 5. 沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で15分、火を止めて10分蒸らす。 出来上がり。 ※フタは極力開けないでください。 鍋の温度が下がらないようにしてください。 この時期は銀杏がよく見られます。 皮をむいて薄皮をむくだけで、さまざまな料理にお使いいただけます。 ふわふわで美味しいので是非作ってみてください。 季節のお料理や簡単レシピを随時アップしています。 よろしければ「チャンネル登録よろしくお願いします。」 やさしい食堂

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