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おはよう、私の友人。 東京は朝から曇り。 その後、骨日、昆布、かつお節を鍋に入れます。 美味しいラーメンを食べたので今日も頑張ります。 発表会には台紙付きウェディングフォトなどの記念写真を高画質復刻、塩野ギャラリー飲み放題食べ放題、飲み放題宴会旅行イベント トモダチバス

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47 thoughts on “築地場外市場ラーメン井上の大将は骨を鍋に入れています | 中華 そば 井上 移転に関するコンテンツの概要最も正確

  1. A sa says:

    以前、評判で人が並んでいたので食べた事がある。
    見た目は美味しそうだか、スープを一口すすって??
    すごくヌルくて味が薄い。
    半分は残した。
    あとで井上ラーメンの動画を見て味に納得。インドほどじゃないが不潔すぎてゲロ吐きたくなった。
    出火元の井上のオヤジは類焼した近隣に弁償もせずに、蓄えた金でゴルフの打ちっぱなし三昧らしい。

  2. そらまめ says:

    化学調味料を、あそこまで入れられちゃうとな~。
    最強のアトムやんけ・・・。
    築地なんだからさ~、出汁の取り方なんて幾らでもあんべや。
    しかも、700円も取ってんだから、少しぐらい原価率下げても御の字だべ?

  3. さいもん says:

    井上は開店直後(4:30AM)がスープにダシがよく出てて普段のラーメンとは別物でした。(魔法の粉もほとんど入らない)
    それを知って数カ月後には焼けてしまい、完全な朝イチは2回しか食べられませんでした。
    前日の午後にスープを取ってたので朝イチはちゃんとしたスープだったんですね。それが出火原因とは皮肉な話ですが…。

  4. ぜろ says:

    なにが凄いって0:26で血抜きも洗ってもいないゲンコツを入れたばっかのスープをそのまま使ってるとこ

    普通は血抜きして洗って何時間も煮込んでスープ完成するのにここは10分足らずでスープにしちゃう
    こりゃもう天才だね

  5. リキ says:

    700円と書いてあるが・・・?
    450円ならまだわかるまぁいいよ、700円のラーメンでこれはないよ。
    何を求めてこの店に行くのか?

  6. PBOND5 says:

    床に置いていたガラの袋も寸胴内に投入!
    カエシの量、ネギ貝割れの量、化調の量、スープの量、麺の量が一杯ごとに違う。
    まさに職人芸。

  7. Veil Side says:

    どうせなら麺、スープ、化学調味料、具材、全部鍋にぶち込めやw
    それっぽいパフォーマンスは要らねえんだよw

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