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本場の味！ 牛肉と玉ねぎの甘辛炒めの登場です。 あらかじめ調味料に漬け込むことで、肉汁が増し、コクが増します。 ◎材料 薄切り牛肉…150g 醤油…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…大さじ1/2 おろしにんにく…小さじ1 片栗粉…小さじ2 玉ねぎ…小さじ2・1/2個分 サラダ油：大さじ1 醤油：大さじ1 酒：大さじ1 みりん：大さじ1 砂糖：小さじ1 ごま油：小さじ1 ◎手順1.★ ボウルに の調味料と牛肉を入れ、もみこみ、冷蔵庫に少なくとも20分間入れます。 玉ねぎをくし形に切る。 2. フライパンを熱し、サラダ油を入れて玉ねぎを炒め、油が回ってきたら1の牛肉を加えて炒める。 3. 肉の色が変わり、玉ねぎに火が通りました。

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