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#梅シロップ #梅ジュース #発酵 #酵素ジュース #梅の働き #アルコール #酵母菌 #シロップ 梅ジュースは基本的に青梅から作られているそうです！ 私の梅はとても熟していて、傷がたくさんあったので、4日目に発酵させました. それを取り除く方法はないようです。 （気温が高い時や直射日光が当たると白カビが生えることがあるそうです。その場合は申し訳ありませんがサヨナラ😭） 発酵を防ぐために酢か白酒を少々（焼酎でも可）。 という方もいらっしゃるようですが、知らず知らずのうちに青梅1個：氷砂糖（または白砂糖）1個の基本レシピでやってしまいました。 以前は毎朝と夕方に振っていましたが、教訓を学びました。 ちなみに、氷砂糖が白砂糖よりも優れている理由は、浸透圧によって砂糖がゆっくりと溶けて残りが少ないからです。 それから、全く別のレシピですが、酵素ジュースというものも作れそうです。 素手でかき混ぜるとかやってる人もいましたが、どうなのかよくわかりません。 どんな健康食品を選ぶにしても、自分の体に何がいいのかを知り、メリットとデメリットを理解して取り入れることが大切です。シロップが動画のように別物に変身！ 取り出して噛んでみましたが、発酵していてそのままではおいしそうに見えなかったので、炊き込みました。 別のビデオを作成します。 ※今日は生理痛がひどくて早退したので、まとめコラムだけ更新してアップします！ 明日頑張れば休みが取れる！
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私は梅シロップのビンを
冷蔵庫に入れて作ります。
澄んだきれいなシロップに
なりますよ。
冷蔵庫のポケットに入るサイズのビンが便利です。
梅の実も一緒に煮沸した方が絶対にいいよ皮が柔らかくなるし。
発酵させるのはだめなの？酵素ジュースになるんじゃないですか？
どうやったらそんなに
ふわふわのしぼまない梅が作れるんですか？
もう15年もシワシワになって失敗します
私の理想はふわふわ梅シロップなのですが
良かったら教えてください🙏
私の次女に似てルー。登録します。親近感💕
柴犬のラベル可愛いです😍
syrup16ｇのことですねバンド名(*^^*)
こんにちは✨😃❗
私はペットボトルに7分目までいれて、冷凍しておきます。梅はにつめてジャムにしておきますよ。
取り出した梅は、どうなる？
酢を少し入れれば良いのでは？
取り出した梅さんはこうなりました↓
https://youtu.be/vpFSfNBJlcs
果肉はどうするんですか？
見た感じ美味しそうです😋
発酵は手間がかかるけど
よく頑張りましたね😄✌️
飲んでみたいです🍹😋
発酵は、していないのですが、混ぜた後に梅が潰れたのか、果肉の様な物？浮遊物があるのですが？ご存知でしょうか？
発酵は発酵でまた美味しい物だと思うのですが…⁈
酒作りの起源ってこんな所からなんでしょうね
このまま発行させたら梅酒になりそう。違法かもですが。
そう
我が家では 密閉の瓶１本破裂しました
勉強なります！
梅もなかなか大変なんなだなぁ😥でも失敗するから正しい知識も身についてスキルも上がっていくんですよね٩( ᐖ )۶それを楽しみながら取り組むしばぬちゃんに続いて行きたいぞ～(๑•̀ •́)و✧