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旬の野菜[Jumping fish][Main ingredient]花魚(1品)[Food]紅いも粉(適量) ビール(適量) ジンジャーパウダー(適量) 酒(50k) イノシシ油(約120k) 植物油(約35k) 粉末水(適量) 四川胡椒油(適量) ) 柿の葉(適量) (水跳び剤) オールドショウガ(1ブロック) 玉ねぎ(1本) 干し唐辛子(適量) 唐辛子(適量) ピーマン(適量) ノーマルモルトビール(大椀1杯分) (スープ) 小米(約100k) 朝の青唐辛子(適量) にんにく(30k) 古生姜(30k) きなこ(1さじ)ほうれん草(根)[seasoning]食用たれ(適量) 胡椒粉(約5k) 生搾り油(適量) 酢(少量) あじせい(約2倍) マリー(約1.5倍) 白砂糖(1.5倍以下) あればお気軽にご参加ください。 入会方法、会員福利厚生などの詳細: 1.成長バッジ「鳳凰」を受け取った 2. : 油:多量油、多油注油釜:冷油底釜、注油釜底、使用時の温度上昇が早く、油膜を生成し、粘稠な釜を防ぐ透明油:熟成野菜のワンポイントオニオンオイル、色と良質な野菜本来の輝きとネギ油の生産。 草の根キッチン主任 15歳から30歳までインターネットを始めた学生 先生 はじめの一歩に感謝です この時代に感謝しています 私の動画が師匠に届くことを心から願っています、マスターはキッチンに駆け込みます、キッチンが大好きです。 私は常に教師であり、常に教育の達人です。 また、希望の家主が私の YouTube 公式サイトに来て、家主を歓迎し、レビューを共有してくれました。 スイカの動画では、Weiboで似た姓を持っています。
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本期菜品【跳水鱼】
【主料】
花鲢(1条)
【辅料】
红薯淀粉(适量)
啤酒(适量)
沙姜粉(适量)
料酒(50克)
猪油(约120克)
植物油(约35克)
水淀粉(适量)
花椒油(适量)
藿香叶(适量)
(跳水料)
老姜(1块)
大葱(1根)
干辣椒(适量)
红花椒(适量)
青花椒(适量)
普通麦芽啤酒(1大碗)
(汁料)
小米辣(约100克)
青色朝天椒(适量)
仔姜(1小块)
(爆锅料)
大蒜(30克)
老姜(30克)
豆瓣酱(1勺)
红泡椒(1小把)
泡姜(1小块)
芹菜(几根)
【调味料】
食用盐(适量)
胡椒粉(约5克)
生抽酱油(适量)
陈醋(少许)
味精(约2克)
鸡精(约1.5克)
白糖(少许)
如果不會做菜的朋友,可以直接喝啤酒替代
喜歡喝啤酒的同學可以邊喝邊煮
我以為殺魚都用活締
SO spicy, how they can eat it….
Hai brother how are you ? I am indian. Very nice cooking
王刚老师 你的配音可以适量增加一点房间混响 这样能和背景音融合,听起来更亲切
一刀刺入魚腦到底有甚麼困難?
I gotta say, that kitchen looks super NICE 👍🏼
splendid. What do you do with the soup ? can you eat it with noodles?
What can you do with the water where the fish boiled, is it possible to make a soup out of it ?
最后的成品一看就是制贡菜
Обалденно!!! А можно вместо рыбы свиную рульку))))
Huo Xiang is agastache: https://en.wikipedia.org/wiki/Agastache_rugosa
花鲢和胖头鱼挺像的
煮鱼要50克盐,吓死我了
为什么不用草鱼呢?
胖头鱼(花鲢)的身子里有刺
Hello 大家好他是王刚
这么多料头,就是煮鞋垫也香啊
不是家庭可以制作的,这个饭店菜,家里做太麻烦,而且花鲢本身都很大,没那么大锅和灶头
王刚师傅用刀背猛敲鱼头:鱼你别跳,这次我做跳水鱼
忙了半天,吃一顿而已,摄像机前拍晕大脑,还没死就刮鳞剖肠的,干厨师这一行,心得多么狠才行啊!
我感覺王剛似乎調出了牛頓流體
想學毛岸英同款炒飯
看到花鰱 感覺可以和格小格合作一集😂
沒跳水阿
感覺很好吃 ~魚 👍👍👍
當你吃完這道料理發現跳起來的不是魚而是你的屁股洞
非牛頓流體
真好吃的感覺
能不能人道的殺了再剖,你敲這兩下魚根本沒死
全程張著嘴喊哇耖
看著好好吃。。。但是實力不允許
怎覺得這醬料比魚本身還要複雜?
害怕殺魚的同學,可以直接不殺丟進去鍋子煮😂
我也想把我們台灣花蓮的那頭敲暈
做完這道,歸剛欸!
水煮魚的乾鍋版😂
跳水魚很適合現在的
中國人
is this fish soup
發里福笑
汁料—-准备1小把小米辣切碎备用,不能吃辣的同学可以用二荆条或者大红椒代替。。。
爆锅料—-准备红泡椒1小把切碎备用。。。。🥲
oooh, looks delicious. Will have to give tit a try <3 thank you!
準備跳水板備用
他说是辣的要跳水
這調味料有夠多
王師傅的味道有點重,不適合高血壓患者食用