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スーパーなどで見かけるレンコンはきれいに洗われているものが多いですが、泥が付着したレンコンを見かけたらぜひ手に取ってみてください。 泥は蓮根の鮮度を保つ役割があるので、洗った蓮根よりずっと新鮮です。[How to wash lotus roots]・泥入りレンコンの場合、レンコンは表面がつるつるしているので、泥や汚れは水で洗い流せます。 乾いた土が付着して取れない場合は、レンコンを水かぬるま湯にしばらく浸してください。 穴に泥が入った場合は、穴に綿棒や割りばしなどを差し込んで流水で洗い流してください。またはぬるま湯。 片付ける。 皮むきにはピーラーが便利です。 れんこんを縦に持ち、ピーラーで皮をむくと簡単に皮がむけます。 きれいなタワシやスポンジで軽くこすって皮を取り除くこともできます。 よければチャンネル登録お願いします! ↓ ↓ ↓
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