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コリスクッキングチャンネルへようこそ☆ 今回はラズベリーピューレの作り方を紹介します。 冷凍ラズベリーを使った手作りラズベリーピューレ。 濃厚なラズベリーの風味と華やかな香り、鮮やかな赤色が特徴です。 ラズベリーのムースなど様々なお菓子作りやソースとしてお使いいただけます。 冷凍保存も可能です。 ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ 初めまして。 こりすクッキング。 スイーツ、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップなどの保存食など、お菓子作りチャンネルです。 このチャンネルを通じて、お菓子作りの楽しさ、季節の味や香りの楽しさ、素材への感謝の気持ちを伝えていただけたら嬉しいです。 チャンネル登録よろしくお願いします☆ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ▷ラズベリーピューレの材料 出来上がり量：約70～85g 100g冷凍ラズベリー 100g ※普通のラズベリーでも可 実が100gなので砂糖 30g レモン汁 大さじ1/2 砂糖が溶けてとろとろになります)それを壊すために混ぜます。 3. ②が沸騰したらすぐに火を止める。 ※加熱しすぎるといちごの鮮度が落ちてしまうので、沸騰したらすぐに火を止めてください。 4.③をザルに入れ、ゴムべらでよく濾す。 ザルの裏の果汁（果肉）をよく取り除き、混ぜ合わせます。 ※特に種の周りは分厚くて美味しい果肉が多いので、しっかり漉してください。 ゴムべらで混ぜて濃度を均一にする。 これでラズベリーピューレの完成です。 そのままお使いいただけますが、数日で使い切る場合は冷蔵庫で保管してください。[SNS]ブログ→コリスのお菓子作りブログ Youtube動画→コリスクッキング Instagram Twitterもやってます！[Recommended video for Korisu cooking]りんごのはっさくジャムの作り方｜コリス料理 梅ジャムのレシピ ☆真っ赤な梅 ☆梅ジャムのレシピ｜コリス料理 梨のピューレレシピ ☆手作り簡単自家製ピューレ ☆梨のピューレの作り方｜コリス料理
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完成品は何グラムぐらいですか？
フレッシュな旬の果物が手に入れられない時、この動画はとても参考になります。
ゼラチンの量を増やしたらゼリーみたいになりますか？
コメント失礼します💦
火をつける前に1時間置くのはどういった効果？理由？があるのでしょうか😳教えていただければ嬉しいです🙇♀️🙇♀️
ピューレにゼラチンを入れて固めたい場合ゼラチンは何グラム入れたらいいですか？
同じ分量でブルーベリーで作ることも出来ますか？
返信お願いします🙇
ラズベリーピューレにゼラチンを入れなくても固まりますか？
ドライフルーツじゃあ流石にダメですかね…(´・ω・｀)
0:11 作り方
出来上がり量2:10 約70g〜
とてもおいしそうですね。 料理の腕がとても上手です。 いいレシピです。私のチャンネルは新婚夫婦が韓国料理を紹介します。👰🏻🤵🏻❤️
コリスさん！おはようございます
鮮やかなラズベリー きれい！
どんなケーキになるのかなぁ(^-^)
ケーキ屋さんいろんな作業して作ってるんですね 1個のケーキ作るのも大変なんだと コリスさんの動画見て思います