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#soeasy #ショーツ #ライフハック 夏野菜の代表格であるきゅうりの使用頻度が上がります！ もちろん、一年中サラダやおつまみにも大活躍。 欠かせない食材のひとつです🥒 今回は、意外と知られていないキュウリのアク抜き方法をご紹介します。 泡が立つとアクが消えるのが実感できます◎また、きゅうりを丸ごと削ることで表面の繊維がほぐれ、余分な水分が抜けて味が染み込みやすくなります。 青みが抜けて美味しくなる効果が期待できますので、是非一度お試しください♪
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最近のキュウリには必要ない手間。
昔のキュウリは青臭さがあったので板ずりしたり工夫したけど、今スーパーに並んでるのは品種改良されてます。
今は殆どやらないよね
なんだろう渋柿の優しい感じみたいなエグミが元のとこら辺にあるんだけど今のキュウリは殆ど感じないよね
塩で板ずりはするけど、最後のきゅうりのヘタ切ってクルクル〜は何ですか😯
ウチと同じ〰♪
動画にあげるほどのことではないかと…
キュウリのアクってどんな感じかわかんないな。いまいちピンとこない。