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シェフがアイナメの扱い方や食べ方を教えてくれます。 お刺身は炙り刺身と生刺身の2種類でお作りいたします。[What is fat greenling]日本各地に上陸あり。脂がのっていて食べやすい[How to handle greenling]※動画で詳しく紹介 まな板 ■お刺身の盛り付けにおすすめの器 ■おすすめの調味料・調理器具 ■お問い合わせ(LINE) ※ご予約・包丁相談・商品券配布など
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■渡利オリジナル包丁・まな板
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旨そうです!クロソイも見たいです
アブラコ…虫が多いから…
炙った後に氷水で冷やすとかしなくても大丈夫ですか?
先日初めて船釣りに行きアイナメを釣りました。こちらの動画を参考にして捌いて食べてみた所とても美味しかったです。
ありがとうございました。
美味しそう💦
釣っても技術がないからって毎回焼きか煮込みにしてたけど、やっぱ刺身でも食べたい!
구워먹어도 맛있군요..! 감사합니다
引いた皮を軽く片栗粉つけて揚げるとビールのいいアテになりますね。
なんか凄いだるそうに喋るけど処理の上手さのギャップでカッコいい
去年は50センチオーバー釣りました、刺し身で食べたけど他の食べ方、おすすめ料理ありますか。
めちゃめちゃ丁寧ですね。廃棄少なそう。皮引くときの掴み方参考になりました。
そぎ切りするときどっちからにした方がいいってありますか?(頭側からとか尻尾側からとか)
食べてみたい!