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今回のコーケンテツキッチンは久々の「これ飲む」シリーズ！ 爽快感抜群！ 梅とはちみつを使った梅シロップの登場です。 私たちのチャンネルを購読してください。[Ingredients (amounts that are easy to make)]・完熟梅 500g ・はちみつ 400～500ml ・黒酢 100ml[Points]よく休ませてください。 ◆「こうけんてつ presents てつこうの部屋」チャンネル ◆「料理は好きだけど飽きちゃった人へ」 ◆「アジアの台所に立ったら全てが許される気がした」 ======= ＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コケンテツキッチン（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 毎週水・金・日 21:00(基本)配信中！ 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております！ ! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆インスタグラム ◆ツイッター ◆フェイスブック ◆朝日新聞ボンマルシェオンライン コウケンテツの食は出会い ◆アサヒビール コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ ◆コウケンテツの「作ろう！ 世界一◆メルセデス・ベンツ LIFE！ ) ◆ディレクション 衛藤和也 #コウケンテツ #クッキング #梅シロップ
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6月に漬けたものが無事出来上がりました。甘酸っぱいだけでなく深みのある味わいと香りがたまりません。😋シワシワになった梅も美味しです♡教えていただきありがとうございました！また作ります。
黒酢じゃないとダメですか⁉️米酢だと味が違うく出来ますか⁉️
つけて１週間…連日３５度以上あったからか、発酵してしまいました😂
gorfu to umeboshi – subarashi
洗った後にヘタは取る。こうさんも中年になり、これからどんな路線に進むのか気になる。
2週間前に作りましたが、もやもやとした状態になってます。カビでしょうか…。常温で保管していました。
こんにちは！いつも楽しくみております。
こちらを見て、今年は梅を購入し、
作ってみたのですが、マンションなので涼しい所がないので、冷蔵庫で保存しております。
今日で約10日なのですが、
全体に白いつぶつぶが出てきておりますが、瓶の底にたくさんあります。
これは何でしょうか？
調べると蜂蜜が原因とか、
カビとか書いててよくわかりません涙
毎日２回くらいぐるぐると瓶を返して混ぜています。
お忙しいところすみませんが、教えてくださいますと助かります。
梅シロップ女は馬鹿摩美子💢
セラーメイトの保存瓶の大きさは何Lのをお使いですか？
チャンネル登録させていただきました。
はちみつでの梅シロップ、ぜひ作ってみたいです。
こちらは付けた後もずっと常温で大丈夫なのですか？
シロップのみ取り出して冷蔵保存とかしなくても大丈夫なのかしら…
この作り方でやりましたよ！
梅の実は水分が上がって取り出してジャムにしました。
熟れた実を追加で買ったので発酵しないようにして漬け込みたいです
子供達が 小学生の、頃
貧乏だった ジュース買うお金が ない 学校から 帰って、母が 孫達に 梅シロップを、炭酸で 割って 飲ませてました 梅は、潰して 寒天で、おやつにして、
梅酒は、 母の お口に
毎年浸けてた梅酒··去年初めて残念な味になってしまい··もう梅酒やめよ··って思ってたとこ。蜂蜜と黒酢ですか~作りたい作りたい♪つ～くろｯ!♪
毎年、味がブレたり、発酵してしまったり、迷走していましたが、、
今までで1番美味しい梅シロップが出来上がりました！ウチの定番にします。ありがとうございます😊
完熟の梅をシロップ漬けにした事は無かったので是非作ってみます。
今 我が家の庭には山椒の葉が沢山出ていてこれをみそなど使って保存食作れませんか？ 有れば教えて下さい。
こうさん おはようございます
今つけ終わりました^_^
いつも教えてくださってありがとうございます
こうさんに癒され気持ちがやさしくなれます
これから暑くなりますが ご家族の皆さまスタッフ様 ご自愛ください
はじめまして
去年コウさんのこのシロップのレシピを観て南高梅で作りました‼︎ただいま開栓しましたー❗️さっぱりとしてすごーく美味しいです！今年もまた仕込みます！
コウさーん 今年も作りますよ
今日仕込みました
早く飲みたい！
つけたあとの梅は梅干しにアレンジはできますか？？アレンジとかせず、動画のようにそのまま食べた方が良いのですか？
NHKの梅仕事、お母様とお姉様
拝見しました。素敵なお母様ですね。
羨ましいです。💕
取り出すのにどれくらい時間がかかりますか？☺️