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日本でも美味しい生ハムが作れるのかを試してみました！
1kgの2%なら20gでは？
食中毒の危険あり
これは熟成ではなく、ただ塩漬けをしただけ😅
なにこれ
自分で食べる分にはいいけど人に勧めては駄目なもの代表
外の部分も加熱すれば食べられますか？
食品衛生のことを考えたら，この動画はすぐに削除されるべきです。この期間では熟成とは到底いえず，大変な内容です。この動画を見てどなたかがE型肝炎になったり，寄生虫感染をおこしたりした場合，「山本」さんは責任をとるべきです。
簡単に美味い生ハムができたんだが
寄生虫とか大丈夫なん？
同じ包丁とまな板使ってたらトリミングした意味ないんじゃない？？
申し訳ないけど、この人の作り方は参考にしてはいけないよ。
その後の責任とってくれるなら、真似してみては。
これってペットシートでしょうか？？
食中毒は大丈夫なんでしょうか？
ピチッとシートのような脱水シートではダメですか？
動画のは吸水性ポリマーのペットシートみたいな原理のシートですよね
不衛生すぎないか？
スーパーで売ってる豚肉でも出来るんかな？
有難うございます(^.^)(-.-)(__)
🔰初心者には全体の流れが分かりやすい動画でした。真冬なら外で陰干しで乾燥させてもよいですか？
燻製という作業ははぶいても良いでしょうか？
外の部分、廃棄はもったいないので
スープとかにつかえないでしょうか？とても良い出汁がでそうなのですが😊
こちらいわゆるプロシュートと云うやつでしょうか??
熟成も乾燥もどこでやってんだよ
全部冷蔵庫か？説明不足過ぎて酷すぎる動画だ
いいのは肉の出来栄えだけだろ
これでプロ語ってんのか
肉の出来栄えではなく、プロってなにかを考えさせられる動画ですね
これってキッチンペーパーでも大丈夫ですか？
1kgの2%が200g？
どゆこと？
ユーチューバーの本田スイミングスクールさんですか⁇👍