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ローストビーフ ボニークに関連するコンテンツ
分厚いお肉は本来火入れが難しいですが、低温調理器を使えば失敗はありません。 美しいロゼ色のローストビーフの調理はボニークにおまかせし、シャリアピンソースと爽やかな梅ご飯で極上のローストビーフ丼に仕上げました。 参考にしてください！ :::::::::::::::::: 家庭料理の次元が跳ね上がる！ 一家に一台ある低温調理器 BONIQ 公式サイト： :::::::::::::::: 材料（作りやすい分量） 国産牛もも肉 500g（※厚さによって加熱時間を変えてください） 玉ねぎ 1個 にんにく 2個 しょうゆ 1本 みりん 大さじ1.5～2 みりん 大さじ2 みりん 大さじ3～4 白ワイン 1合 梅 1本 しょうゆ 小さじ1/2 ※お仕事のご依頼、その他お問い合わせは下記メールアドレスまでお願い致します。 [email protected] ＊＊＊＊＊ 動画を見て楽しんでいただけたら「グッドボタン」 今後も期待できると思った方は「チャンネル登録」をお願いします！ ＊＊＊＊＊ #ローストビーフ #低温調理 #bonique
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動画の通りにやったらニンニクと玉ねぎが青くなったんやが?
これはテロじゃない。
戦争だ………
美味しいそう
こんな店に行きたい
美味そう、こんな店に行きたい
美味そう、こんな店に行きたい
ローストビーフと梅の相性にハテナたくさん出てきて試してみたくなった。
ボニークを購入するか検討している者です。ボニークを使用されている時の鍋のようなものは水槽ですか？
お肉はusですか？
和牛ですか？
梅干しとバターって一緒に食べたことがないかも
お肉切る時にギコギコはしてはいけないイメージがあるのですが、毎回この切り方で断面がギザギザになってる気がします。これは敢えての技術だったり手法なのでしょうか？
最初に焼き色を付けるのは、表面を凝固させることで肉に含まれる旨味や水分を閉じ込めることになるので理にかなってるかと思います。
ローストビーフはパサパサしてるイメージありますがこれはパサパサしますか？
ローストビーフは、やっぱりモモがいいですか？
これローストビーフとかもいいんだけど、鶏胸肉を加熱しすぎずに柔らかくする用がマジでおすすめ。全トレーニーに伝われ
これソーマとニクミの丼対決の時のやつに似せてる？？？
似せてるんだったら大好き😘
昨日、ウデ肉入ったのでレシピ参考にさせてもらいました！美味かったです
ジョウジロウさんが使ってるすりおろし器のブランドどこのか知りたいです
こんばんは! 肉食系レディはあれかは🍖に合わせて梅干しバターライスをリピしてます。🍚🔻爽やかでパクパクいけちゃう🥰。ジョージさんレシピで🍽自宅でごちそう、🌈イロイロ整う〜!✨ 低温調理法は最近スーパー等でも推してますね。料理楽しくなる、失敗なしって私の周りは言ってます。私も欲しいなあ🫧時短にもなりいいかも🎶。夏の疲れ回復アイテム、ありがとうございます!
スーパーで1キロの牛モモ肉が40%オフだったので目的無いまま買ってしまいました😅以前ローストビーフを知人宅で頂いて、歯が抜けそうなほど噛み応えがあってトラウマになっていたので、自分で柔らかく噛む回数少ないローストビーフを作りたいと思いました！たくさんの方が動画出しているので作り方に迷いますが、この作り方も美味しそうですね
いつもこのスタイルなのかな…
気を付けよ
美味そうなローストビーフ🌈✨
低温調理を使いこなすの大変ですが、使えると料理の幅が広がりますね💪🥰
城二郎さんを知ったきっかけがソーマの再現からだったのでこっそりニヤッ…としちゃいました🤤また再現見たいです～😭
アイリスの低温調理出来る鍋あるんだけどこれみるとボニーク欲しくなるーwww
隔着手機都聞到香味
シャリアピンステーキ丼の動画を思い出しますね。懐かしい気分です。
ご飯とあわせるバリエーションが豊富になってきたので、パンとあわせるのも目線が変わっていいかもしれませんね。
くっそ美味そう！！！
ビーフウエリントンがまだ上手くいかないのに…ローストビーフきちゃったー😱
玉ねぎのみじん切りで涙が出ない方法教えてください
パッと見高級感がすごいけどトリュフとかあとがけしたら超高級店の一品やね
低音調理器欲しい！が、、、
煮たようなしっとり感より、メイラード反応でがっつり香ばしいのが好きやから買うの悩む〜。
真空パック機の購入を考えているんですが家庭で使う目的でおすすめのものがあればご紹介していただきたいです。
ソーマを思い出すソース！
昨年BONIQではありませんが低温調理器を、そして先月真空パック器も購入しました。やはりジプロックより仕上がりが違いますね❣️城二郎さんのレシピで作ってみます☺️
塩は分量外で適当で良いのですか？それともお肉の１%？
あれ？撮影用のカメラ変えました？もしくは設定が変わった？？？
調理器具、素晴らしいなぁ。
ってか本当美味しそう。
旨そうじゃまいか
今回の動画タイトルが秀逸すぎます
低音調理器が高いので電気炊飯器にお湯をはって[保温]で代用しています。うちの炊飯器、お湯をはって保温で放置した時の温度を測ってみたら69度で、肉の低温調理には若干高めなので調理時間で調節していますが、どうなんですかね？、、、ねぇ？☆
梅の炊き込みご飯(´﹃｀)すごい美味そうです！やってみます！
低温調理器が欲しくなる・・・
今更な質問かもしれないのですが、城二郎さんは、左利きですよね？
包丁は初めから右で使ってたのでしょうか？
私も左利きで左包丁なので気になりましたｗ
城ニ郎さんいれば牛一頭は食える
「ご満悦」を待っている自分がいるw
シャリアピンと梅ご飯て食戟のソーマで見たような見てないような！！
梅の炊き込みご飯だけでも試したくなった……
食戟のソーマのシャリアピンステーキ丼に似ている
梅干しは塩分何パーセントぐらいのを使うとよいのでしょうか？
もう調理器具を買うのは封印していましたが、年内中にBONIQと真空パック器を買うことにしました。
当家もボニークで低温調理ライフを満喫してます。
ただ、いつもボニークでローストポークを作ると肉の臭みが気になるのですが、何かいい方法はありますか？？
ローストポークの動画お待ちしております😊
んっもう最高です💖嬉しい😆💖ありがとうございます😊
絶対！いつか作ってあげたいです💖お誕生日とかに😅