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○●○●○━━━━━━━━━━━━━━━━━ チャンネル登録お願いします↓ ━━━━━━━━━━━━━━━━━○●○● ○大豆の香り豊かな味噌の風味が肉じゃが全体に広がり、うま味とコクが凝縮されたレシピです。[Required time]約20分 使用商品：有機みそジャパン＞ 《材料(2人前)》 豚バラ肉 : 100g じゃがいも : 2個 玉ねぎ : 1/2個 にんじん : 1/4個 しらたき : 50g 絹さや : 2個 サラダ油 : 小さじ1 — ———————————————– ——- —[A]酒：大さじ1 みりん：大さじ1 だし汁：100ml ————————– ———— —————– 有機味噌 日本：大さじ2> 1.じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。 2.にんじんは3～4cm長さに切り、縦に4～6等分に切る。 3. 玉ねぎは厚さ2cmのくし形に切る。 しらたきはさっとゆで、食べやすい長さに切る。 4. 絹さやを沸騰したお湯で約 30 秒間茹で、冷水で水気を切ります。 5. 絹さやを半分に切る。 6. 鍋にサラダ油を入れて火にかける。 7. 肉の色が変わったら1～3を加えて全体に油をなじませる。 8. Aを加えて混ぜる。 沸騰したら蓋をして、にんじんが柔らかくなるまで弱火で煮る。 9.味噌を加えて溶かし、5分ほど煮る。 10. 器に盛り、絹さやを散らす。

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