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長崎県五島の郷土料理「五島うどん 地獄炊き」を五島うどんの代わりに普通の乾うどんで作ってみました。 次はちゃんと後藤うどんで作ろうと思います。 簡単でとっても美味しいので是非！[Jigoku-taki Udon*Ingredients]・乾うどん（五島うどんがおすすめ） 2束 ・卵 1個 ・めんつゆ ・水 ・かつお節 ・ねぎ BGMは当サイトよりお借りしました ・OtoLogic ( ・ DOVA-SYNDROME Oto Lab ([Click here to subscribe to the channel ☆]Twitter ▶︎ #地獄炊き #うどん #勝手に炊く
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五島うどんは日本で一番古くから有るうどんじゃないか？と言われています。
特徴的なのは、手述べうどんなので生地を伸ばす時に椿油を塗りながら伸ばす事です。
余り有名では有りませんが、稲庭や氷見に負けない美味しいうどんです。
稲庭うどんね歴史は約300年くらいだそうですが、多分五島うどんはもっと古いと思います。
先日、五島乾麺頂いたのですが‼️ブチ好きです❤️讃岐うどんより本当に好きです❤️
勿論地獄的に頂きました🎵生卵までは気が回りませんでした
簡単だし超うまいと思います(#^.^#)