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圧力鍋齊藤明子さんのYouTubeチャンネルです。 私のチャンネルを購読していただきありがとうございます。 圧力鍋でおかゆ（丸ごとおかゆ）を作る基本的な調理法です。 圧力鍋で炊いたおかゆはなめらかクリーミー！ お米の甘みがしっかり出て、普通の土鍋ご飯とは味が違う！ お気軽にお試しください。 ＊圧力鍋で炊く基本のおかゆ＊ まるごとおかゆ（ご飯の5倍の水量） 材料（3リットルサイズの圧力鍋で最大量） ・ご飯1合 ・水 900ml ・塩 小さじ1 1 ) お米を洗います。 2) 米の5倍量の水と塩を加える。 そして火にかけます。 4) 沸騰して圧力がかかったら弱火にして1~8分圧力調理する。 ※加圧時間はお好みの仕上がりやご使用の圧力鍋により異なります。 今回はベタベタした仕上がりを目指したので活力ゼロの鍋（赤重り）で3分加圧しました。 5) 時間になったら火を止め、圧力が下がるまでしばらく放置する。 6) 圧力が下がったら蓋を開けて全体を混ぜる。 七草がゆを作る場合は、仕上げに茹でて刻んだ七草を加えて混ぜます。 一度にたくさん炊くとふきこぼれやすいので、量には気をつけてくださいね。 離乳食の場合、月齢によってお米と水の割合が変わりますので、最大量以内で量を調整してください。 #斉藤明子 #圧力鍋レシピ #活力ゼロ鍋 ブログでも情報配信中！
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