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日本最大級のチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」について、バイヤーを驚かせる“知られざる最新情報”を徹底調査！ …[See the video for details]幻のオードリー ストロベリー・オードリー 現在売上1位のオードリーは、限定マグカップやトートバッグのチョコレートが連日売り切れる人気店。 開始する製品は限られています。 それが「オードリー フレッシュないちごとミルクチョコレートを合わせた「オードリー」のいちごチョコバージョン、アムール限定商品です。 まさか！ 軽井沢の燻製専門店「軽井沢いぶる」醤油、オリーブオイル、岩塩、そしてチキンやポークなど、今年初めてブランドとして登場した「スモークレーズンチョコレート」について、佐藤さんの本音は「そうなると思っていた」。人気でしたが、喫煙がアムールのお客様に響くのか少し心配でしたが、飲み始めてみると期待以上でした。 こんなに人気で嬉しい！」と話してくれました。まさか！ライバルの名シェフも絶賛！お茶屋さんから、チョコレートを練り込んだ餅生地に熊本産の栗を詰めた限定商品「栗だいふく」が登場しました。 、「シェ・シバタのシバタシェフが食べて大絶賛」世界を席巻したチョコレート、まさか…世界一を決める大会「ワールドチョコレートマスターズ」で優勝したシェフズブランド「ヴァンサン・ヴァレ」今年、メイン会場に初出店した「ワールドマスターアソート」は、2015年の受賞時に出されたドーム型チョコレートを含む高島屋限定のスペシャルセットですが、顧客はまだ知られていません。 イベント開始から2週間。 メロン、マンゴー、ウィスキー、紅茶など様々なフレーバーのチョコレートが人気の「メゾンカカオ」にて、メロンカカオのイブニング限定「フォンダンショコラ」「フレーバーフォンダンショコラ」を16:00より限定販売いたします。 オレンジ、ラズベリー、ビターの3種類のセットで、ほろ苦さと甘さのバランスが良いしっとりチョコレート生地に、濃厚でなめらかなガナッシュがたっぷり入っています。 人が少ない時間帯を狙って再販チョコレートをゲット「パティシエ・エス・コヤマ」では、毎日10時から販売し、お昼過ぎには売り切れてしまう「いちご蒸しチョコレート」を16時から販売。 ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」は来週月曜14日まで。 （2月9日15時40分～放送、メテレ「アップ！」より）

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