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ひき肉 きのこに関連するいくつかの説明
簡単！ きのこ入りのあんかけ豆腐の作り方です。 とても簡単で、体も温まります。 ごはんも、もちろん、うどんにかけるのもおすすめです。 →「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！ カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、すぐに●きのこのあんかけ豆腐 ■材料 鶏ひき肉 200g 絹ごし豆腐 1丁(300g) しめじ 1パック(100g) サラダ油 小さじ1 (A)しょうゆ、みりん 各大さじ1と1/2 (A)片栗粉 大さじ1と1/2 (A)酒大さじ1 (A)しょうが(すりおろし) 1片分 万能ねぎ(斜め切り) 適量詳しいレシピはこちら↓ ** 「榎本美沙の季節料理」 料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。 こんにちは、榎本美沙と申します。 料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。 →季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！ *** SNSフォローもよろしくお願いします！ ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto) ●榎本美沙Twitter(misa_enomoto) *** お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 #料理研究家 #ささっと一品 ** ●きのこソースの豆腐 ■材料 鶏ひき肉 200g 1パック（300g）絹ごし豆腐 1パック（100g） しめじ サラダ油小さじ1（ A) しょうゆ、みりん 各大さじ1/2 (A) 片栗粉 大さじ1/2 (A) 酒 大さじ1 (A) しょうが（すりおろし） 1片 (A) 酒 大さじ1 ■作り方 【1】しめじは石づきを取り除き、手でちぎる。 (A)を混ぜ合わせて置いておきます。 【2】フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。 肉の色が変わったらしめじを加えて炒める。 柔らかくなってきたら水300mlを加える。 【3】沸騰したら豆腐をスプーンですくい、(A)を加える。 (A)を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。 器に盛り、ネギを添える。
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ひき肉 きのこに関連する提案
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もやしも余ってたので入れました！美味しかったです🎉
9月の半ば…台風がさった後、空気がいっぺんに変わりました🥶
そんなひんやりしてきた今日の夕飯に採用させて頂きます♪♪😊
85歳になる母に本日仕事帰りにささっと作ってみましたよー😆。少し味付け濃くしてみました、美味しかったです❤️。先生の料理、凄く体に優しくて母にも大好評です。台風、大丈夫ですか？、うちは九州で、やっと落ち着いています、明日の朝、家の周り点検しないとだけど😅。今後とも宜しくお願い致します😃。はー、満足☺️✨。
豆腐で何か作れないか悩んでた
時に榎本さんの動画に助けられました
ありがとうございます😊
あ
とても美味しかったです。
榎本さん 今回もささっと作れました。 肉の旨味が出ていて、とっても美味しかったです。
榎本さんが作る料理はヘルシーで大好き！大好感です！いつもありがとうございます！
初めまして。
最近拝見することが増えチャンネル登録しました。
本日こちらを作りました。
とても美味しく出来ました。
これからも参考にさせていただきますので楽しみにしてます。
今日のお昼にキノコ🍄のあんかけうどんを家族に作ってあげたら大好評でした。
とても優しいお味でしたので、ウチでは
水をお出汁に変えて丁度良かったです。
お豆腐はだんだんお味が染み込んでいき、
更に美味しさ倍増になりました。
簡単で美味しいレシピをありがとうございました🙆
ぱぱっと一品シリーズ、また楽しみにしております✨
お昼ごはんに,キノコと豆腐のあんかけを作り、
少しトロミを多い目にして、丼ぶりにしました。
美味しかったです。何回か作って感じたんですが、榎本さんのお料理は、いつも食べてる家庭の味がし、飽きが来なくて、いつも安心して食べれる母の味のようで、本当に美味しいです。
ありがとうm(_ _)m
寒い日にピッタリで、しかも辛いのが苦手な自分にはピッタリの料理です😍これは直ぐにでも作りたいです❣️
関係ありませんが甘酒の残りを使って何かと思ってたら甘酒焼豚がヒットしたので動画をみてたんですけど、冒頭から髪の毛が逆立ってるのが気になって説明が入って来なかった🤣🤣(2年前の4月の動画😅)
椎茸・エリンギ・舞茸・しめじをキノコミックスにして冷凍しているので、それを使いました。
あと冷凍庫にあったニンジン（花型にくりぬき）も使いました。美味しかったです。
やっぱり冬は熱い物がいい！
すっごく美味しかったです❣️
簡単で美味しくて優しい味でした🤤片栗粉は今まで水溶きでやっていましたが、調味料と一緒に合わせて置くと楽ですね〜。
私もミスチルファンです💖😍（嬉しくて思わず書き込みしてしまいました）
買いだめしておいた茸達が、ついに宴を披露する時が…!温まる、といえば、やはりあんかけですよね。挽肉無いですが、お豆腐だけか、それとも肉団子入れるか否かで兄妹甲乙付け難い次第です…風邪酷くなる前に作っておいた、金柑、いざ!と思いましたら、ありゃ、蜂蜜がデナイ…(汗)仕方が無いので、メープルシロップで試作。思ったより甘く無く、香りや苦味も噛むとじわっと。食感も残って、これはこれでとても美味しかったです。チンゲン菜、も良いですね!有難う御座います。
買い物行く前に見れば良かった‼️明日は水曜だけどこれ作ろう✌️
早速、今夜の一品で今から作ります！
(妻から早よ作れと言われているので、今から台所に向かいます！)
寒い今の時期に温まる料理です🍲丁寧な優しい解説も温まります😃作って見ます😃ありがとうございます🙏❄️⛄️
いつも見てます🎵寒い季節には、さっと作るものが助かります😃台所に長く立ちたくないので😅
こんにちはお疲れ様です！
作りましたよ！温まりました♡
受験でバタバタしております。が、
動画きちんと観ておりますよ！先生♡
チンゲン菜有りま～す🎵
今夜、作ります。たすかります。
何より美味しそうに食べる顔が一番好き❤️
お豆腐以外材料揃ってるので晩ご飯に作ってみます。豆板醬もいいですね🤗ささっとご飯レシピとても助かります。ありがとうございます😊
豚ひき肉でも大丈夫でしょうか？？
ささっと1品シリーズ大好きです😃
先生の美味しそうに食べる顔もかわいくて✨
寒い日にピッタリですね。
参鶏湯風を作ったら、簡単で美味しかったです。
こちらの料理も作りますね！
👏👏👏👏😋😋😋
調味料に片栗粉混ぜておく💡
やってみます。
お豆腐、鶏ひき肉あるので💕
ウチはきのこは椎茸にしてみます（しめじはなかった💦）
あんかけ丼にしたら美味しそうだなぁと思ってたら、うどんも確かに美味しそう🥰
生姜でポカポカ、お腹に優しそうですし、夜よく眠れそうですね😴
何故サラダ油を使う人が多いんでしょうね？
皆さんが見ているので是非安全な油を使って欲しいですね。
大豆と鶏は良き🐓
冷凍しめじでも良いのかな？
麻婆豆腐も大好き💕なんですが、
こちらの和風のキノコ🍄あんかけも手軽でヘルシーで物凄く美味しそうです。
体も温まりますね～😄👍
ささっと一品本当に助かります。
毎日きのこは必ず食べていますがいつもスープにしてしまうのであんかけはやったことなかったです。
これは体に優しい感じですね🤗
温活になりますね😉
ほんと手早くできて美味しそうです😃安くて，美味しいが1番助かります
夜ご飯は、これだけでダイエット食に良さそうですね。早速に明日、調理してみます。😄