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端午の節句に欠かせない柏餅。 白みそと白餡を混ぜ合わせた生地を、鮮やかな緑の樫の葉が入った薄紅色の生地で包みました。 ご家庭で電子レンジを使ってふんわりできる超簡単レシピです。 ▶︎詳細レシピページ ※全ての材料をワンクリックで購入できます 材料（10個分） 《餅生地》 ・上新粉 / 250g ・もち米粉 / 50g ・トレハロース / 50g ・ぬるま湯（30～40℃） / 350ml ・紅麹粉 / 適量（耳かき7杯分程度） 《あん》 ・白こし餡 / 200g ・白味噌 / 40g ・白砂糖 / 30g 《仕上げ》 ・柏の葉 / 10個 《使用道具》 ・ブリーチ / 1個・ポリカーボネートクックボール 21cm / 1 ・ポリカクックボール 24cm / 1 ・シルバーラサー #8 / 1 ・細スパチュラ 25cm / 1 ======================== ======================== =================== ▼チャンネル紹介▼ こちらは日本最大級の製菓・製パン素材専門店TOMIZ（富沢商店）の公式YouTubeチャンネルです。 「お菓子・パン作りに役立つコツ」やプロによる無料レッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画も配信！ ▼ チャンネル登録はこちら ▼ ▼ 公式サイト ▼ ▼ SNSも毎日配信中 ▼ ・Instagram ・Twitter ・Facebook #富沢店 #TOMIZ
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