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今回は魚の王様[sea bream]鯛の白子をおいしく召し上がるための調理法をご紹介します。 鯛の白子は希少部位なので、スーパーや鮮魚店で見つけたら即買い！ 一般的にはなかなか手に入らない鯛の白子！ ご注文はこちらから↓↓↓ 春の美味しい味です。 では、鯛の白子の作り方をご紹介します。[Preparation]①まずは鯛の白子の周りの余分な筋と脂肪を取り除く！ ②①をボウルに移し、1時間ほど水にさらす ③水にさらしたら、薄めの塩水を作って②を浸す！ (約1時間) ④③をボイル！ ⑤白子が沸騰したら氷水につけて冷ます。 鯛白子の下ごしらえ完了！ 保存するときは、薄めの塩水で鯛の白子を漬け込み、冷蔵庫で保存すれば5日は大丈夫？ どうもありがとうございます。 参考にしている動画はこちら↓↓↓[Is fishing good? ]さんの鯛白子調理動画[How to wholesale fish]実は↓↓↓ 月に1回テレビに出演しています。 (笑)[What’s the matter in the middle of the night][I also write a simple cooking blog! ][Details of Kyoto Kushiden]おいしい料理の作り方やレシピを動画で紹介。 どんどん動画アップしていきます⤴⤴ よかったら応援よろしくお願いします！ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻サブスクリプションを待っています🔻🔻＃sea bream #白子 #下ごしらえ
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ほー、早速やってみよ
大変参考になりました。
ありがとうございます♪
ひとつだけ、お伺いさせてください。
火を切ってお湯に入れたら、その後火は付けずに30秒入れておいたらいいのでしょうか？
ありがとうございます。
めっちゃ参考になります^ ^
ありがとうございます、めっちゃ分かりやすいです^ ^
参考になりました、ありがとうございます😊
人の金タマは18禁なのにフグの金タマは映していいのかw
単に処理方法を教えてくれているだけではなく、わかりやすいカメラの角度などもポイント高いですね。
料理の初心者の方も、初めて食材を扱われる方も迷わず調理できますね。
この動画は素晴らしいです。もちろん高評価を押させていただきました。
鯛の白子日本酒とあいそうですね✨
いいねー！