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家庭で簡単に作れる本格豆腐レシピを公開します。 材料も作りやすいです。 実際に店内でコース料理を提供しています。 「究極の胡麻豆腐」レシピ ・小麦粉 25g ・片栗粉 45g ・砂糖 15g ・練りごま 80g ・塩 1g ・醤油 少々 記載がありますが、450ccになります。 横浜市石川町でメニューのない日本食レストランを経営しています。 ▼食べログ▼Instagram #SHIMOMURA #豆腐 #レシピ #料理レシピ

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7 thoughts on “高級食材いらない!プロの和食料理人が教える簡単にできる究極の胡麻豆腐! | 最も関連性の高いコンテンツの概要和食 前菜 三種

  1. E Y says:

    近かったら、明日にでも食べに行きたくなりました😊コロナで他県なのですぐには伺えませんが、黄金比の胡麻豆腐作ってみます❣️丁寧に教えてくださりありがとうございました😊

  2. 石津博文 says:

    吉野くずを使わなくても、こんなに、美味しいそうな、胡麻豆腐が、作ることが出来るんですね、是非作ってみます。とても的確な説明で、とてもわかりやすいです。

  3. むらかみよしひで says:

    コメント失礼します。
    最後の黄金比の発表の時ですが、画面表示では小麦粉15gと表示させていましたが、
    先生は18gと言っていましたがどちらが正しいのでしょうか?

  4. モモ・べリア・デビルーク says:

    美味しそう お勉強になりました。質問です 日本酒を 入れる理由が 知りたいです?それと 砂糖は 入れても 入れなくても
    良いですよね!例えば 甘味噌で
    食べると 下味の 塩だけとかでよいでしょうか?よろしくお願いします。

  5. Tモッタ says:

    黄金比を発表するときに液体450ccと言ってましたが、画面に表示されたものには540ccとなっていましたがどちらが正しいのでしょうか?

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