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目と目の間で背ビレの前らへんにも一本毒針ありますよ！
今までリリースしたきたアイゴ。
本日は初持ち帰り。
直後に血抜き、内臓取り、毒鰭のハサミ切りまで終えて氷締めで帰還。
動画参考に捌いてチルドイン。
明日ゆっくり刺身食べるぞー
I like it your cutting and cooking
不味くないのに釣りの厄介者だからって不味いって言われてる魚って結構多いよね
今日アイゴ釣れたので動画見ながら無事に捌けました！
ありがとうございました！
アイゴ(バリ)は、つれたらヒレと、頭とエラと内臓は、臭いが気になるのもあって、血を抜いて全て海で取り除いてから海水氷に入れて持ち帰ってますね。
ちょうど終戦記念日に３０㌢ほどのアイゴを釣りあげて刺し身にしましたが臭みもなく美味しく頂きました。さくにするのもしやすかったですねお話のように一人分しか刺し身は取れませんでした
アイゴって、初めて見たよ。
食べるの？その魚🐟️大丈夫なの？
金子さん、勇気あるんだね。
アイゴの毒針をハサミで急いで切ってたら自分の人差し指の指の骨から上の肉と皮、全部切れました！
でかい青物とかの背骨もバンバンぶった切れるハサミだったので殆ど感触もなく一瞬で切れました！
周りの部分が青紫に変色していってもう最悪でした！！
今日釣れた唯一の１尾はこのメニューにしよう。
小ぶりだけど。
「これだけでどれだけのアイゴが産まれる予定だったんでしょう」って捌きながら言うサイコ感
今更すぎるコメントだけど、かねこさんが胸びれって言ってるの腹びれじゃない？
今度煮つけにしてみてください。
とらちゃんかわいい
この魚にはかなりの思い出がある。広島県でも釣れますが、釣ったことがなく、初めて鳥取県の磯渡しで沖釣りしたときに釣れました、私も父親も母親も初めて見る魚で釣れたときも素手で握ってバケツで生かして普通に刺されました、単純に痛いですね刺されると、家に帰って腹を割ると内蔵が恐ろしく臭い、帰るまでに、腐るほど弱い魚だと思ってその時は捨てましてが、別名バリと言って美味しい魚だと、漁師から聞いて、普通に持とうしたところ毒があると言われて、初めて知りましたね、確かに食べると中々美味しい魚でした
アイゴは海藻を食べる魚 夏は臭みが強いけど 冬は臭みが少ないため旬です メジナと同じです
海釣り公園で今日釣ったので、捌き方見れてよかったです
このサイズのアイゴは釣れたらたのしそー。
金子「次の日アイゴのヒレを近所の人にプレゼントします！」
胸びれ腹びれ
熊本県の天草では焼き切りと言う皮目を炙ってお刺身が有名ですよ!
金子さん～さすがです～板前さんですね(^o^)
アイゴ美味いですよね😋✨
マース煮（塩煮）にしても美味しいですよ‼️
胸鰭じゃなくて腹鰭ですね。
あと、毒は加熱で無毒化できますよ。
ゴミに捨てる前に加熱処理すると良いです。
先週 刺された泣
いや、不味い訳ではなくて
怖いから食わないだけだよ
先日初めて釣りに行って、初めてアイゴを釣ったのでこの動画を参考にさばいて調理しました！かねこさんの動画のお陰で初めてにしては上手に捌けました！これからもお魚捌きチャレンジしていきたいと思います！！
癖ありますが、あれが良いんですよ。それにしてもいつも上手ですね 最後にプラゴミは別廃棄しましょう
毒魚さばくのほんと怖い（事後）
まずいまずいと言うけど
殺して食べているから
かわいそう
I never see this size in my country
アイゴ塩焼きめっちゃ美味しかったよ。だからまずいらしいからリリースじゃなく、食べてみて！
毒魚調理できるとか凄ฅ(๑*д*๑)ฅ!!
2匹釣れたので薄くて柔らかい方を刺身に
分厚くて硬い方を唐揚げにしました
ぶつ切りにしてさっきの醤油ダレで揉んだあと多めに片栗粉でコーティングして揚げたらモチモチでジューシーになりました
最高です
アイゴは干物です 最高においしい バリうま 間違いなし。
アイゴって食べれる魚🐟なんて思わなかったです
ぜってーうまい
「○背ビレ、○尻ビレ、×胸ビレ」
胸ビレと言ってた部分は腹ビレ。胸ビレはエラの隣にあるヒレ。
かねこ氏はヒレの場所と名称を高確率で間違えるので、毒針のある魚をさばく時は間違えないように注意しよう。
※追記
骨の場所と名称も高確率で間違えるので、さばく時はうろ覚えでやらないよう注意しよう。
バリは大好きですよ( ＾ω＾ )
美味しいですよね(⌒‐⌒)
ヒレを切ったりするのに使っているハサミってどんなやつですか？普通のキッチンバサミなんですか？
今日お父さんがアイゴ釣ってきて動画みたいにして刺身にしたら美味しかったです！ありがとうございます！
今日、釣れたんですよ。アイゴの36cmが片付けしながらでしたが竿がバリしなって合わせるとガッカリのアイゴでした。
次回はハサミ持参でトゲを処理して食べてみたいです。
うーん、昨日見てたら美味しくいただけたのに残念です〰️
綺麗に盛り付けた意味笑