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ホットクックでじっくり煮込むビーフシチューの作り方です。 2時間かかりますが、来客時などにご利用ください。 トマトの酸味と玉ねぎの甘みが絶妙なスープで、牛肉とキノコの旨味を引き立てます。 スネ肉も程よく柔らかく、口の中でとろけます。 具材はトマト、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、きのこ、牛肉、塩、オリーブオイル。 特別なルールやデミグラスソースは必要ありません。 水なしで作っているのに、意外とスープの量が多い。 作業時間は20分以内。 作ってみてください。 私のお気に入りのホットクック料理のひとつ。 #勝間和世のホットクック レシピ

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26 thoughts on “勝間和代のホットクックでじっくり煮込んで作るビーフシチュー。ルーもデミグラスソースもいりません | ビーフ シチュー ホット クックに関するすべてのコンテンツは最高です

  1. Yoshi Fuji says:

    本当に美味しそうです。僕もホットクックが欲しくなりました。勝間さんが作ったビーフシチュー、食べてみたいです‼

  2. チーノカプ says:

    最近、先生の動画を見るようになり、お料理も真似をしてやってみてます。ホットクックも持ってないので、とりあえず圧力鍋でやってみてます。圧力鍋でも美味しくできました!
    お野菜を斜めに切って、ピカピカになっただけで喜んでいます。ホットクック買うのが楽しみです^_^

  3. taro toyosu says:

    先生の素晴らしい発信と影響力を考えると、「無肥料、無農薬、無医薬、NO!西洋医学」を是非とも研究して頂きたいです。私は40年以上実行しております。健康診断を(受けたくもないのに)毎年受けさせられておりますが、毎年「健康優良児(笑)」です。

  4. Keiちゃん K. says:

    勝間先生の動画を見てからヘルシオとホームベーカリーのみでヘルシー料理やっておりましたが、やっとホットクック購入しました!嬉しい〜!!先生ご紹介の低温調理やフランス人の〜等のレシピ本多数読みましたがやはり短時間でのオイル炒め煮みたいなものがヘルシオで限界があるかなぁと思い購入したので色々と試行錯誤したいと思っております。

  5. kimi sige says:

    ビーフシチューというかラタトゥイユ風ですね、健康的で美味しそう!
    ホットクックとヘルシオを購入したくなりました。
    綺麗に痩せられて猫ちゃん達も可愛い~登録しました(^^♪

  6. りの says:

    勝間さん、はじめまして。
    水道水についての動画で感銘を受け、ほかの動画も遡って拝見しております。
    いつも素敵な知恵を授けてくださりありがとうございます。

    勝間さんの動画を見て、ホットクックを買いたいと思っています。
    わたしは玉ねぎに軽度のアレルギーがあります。
    こちらのビーフシチューや、カレーライスなど、玉ねぎなしでも調理できますか?
    何か代替えの食品などありましたら併せて教えて頂けると幸いです。

    それでは、コメント失礼いたしました。
    次の動画も、楽しみにしております。

  7. チョコレートマロン says:

    ビーフ系は柔らかくするために赤ワインや香味野菜につけたりして更に長く鍋で煮込むのが面倒でつい鶏肉の煮込みに逃げていました。
    ホットクック欲しくなりました。

  8. ガイア says:

    チロちゃんも出演してる、のですね、
    YouTube撮影してる方の鳥さん、
    ハミングが凄い❣️
    ホットクックとても良さそう、パナソニックの電気圧力鍋もかなり便利です、ホットクックは、スロークッカーの様なものですか?
    かき混ぜてくれたりするお鍋?ですか?

  9. 稗田美智子 says:

    勝間さんの動画を毎日楽しみにしています。先日自分のご褒美にホットクックとオーブンを購入しました。早速ビーフシチューを動画どおりに作りました。本当に美味しくてびっくりしました。今は自炊が楽しくなり勝間さんに感謝です。本当に有難うございました!

  10. けあけあ says:

    材料6人前(調整しながら減らすことも有)
    ホットクック2.4リットル

    ・玉ねぎ2個(必須)
    ・トマト4個
    ・人参2本
    ・じゃがいも2個
    ・マッシュルーム 2パック
    ・牛のすね肉 500グラム
    ・塩 食材の重さ×0.6%の塩
    ・オリーブオイル お好みで塩と同量か、もしくはその倍まで
    (※トマトは水煮缶でも代用可 水煮缶1缶だとちょっと少ないが2缶だと多すぎるので各自で調整を)

    シチューコースでセットし、出来上がりはおおよそ2時間

  11. ちーママ says:

    トマト缶でやってみても、美味しい仕上がりになりました!
    いつも涙目の玉ねぎカットも、斜めに刃先でゆっくり切ったら、全然痛くありませんでした!
    すごい!ありがとうございます。
    また勝間さんのホットクックレシピやってみます。

  12. Aileenatca says:

    勝間さんのホットクックの動画を何回もみていたんですが、アマゾンプライムデーで思い切って買いました! その後アメリカに持ってきて、さらに変圧器買ったりと投資は結構いきましたが、買って正解でした。毎日使ってます!
    そしてこのビーフシチューは毎週作るほど美味しかったです!

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