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▼この動画を掲載したテイクアウト記事 住吉Vertu375で生ハムとバターのリュウスティックと季節のクリームサンドをテイクアウト。 綱島街道沿い、元住吉と日吉の中間、元住吉に少し寄ったところにあります。 数人のお客さんが入ると密集した感じの小さなお店です。 店員さんが焼きたてのパンを見せてくれて賑やかでした。 一番人気は生ハムとバターのリュウスティックと季節限定のクリームサンド。 探していたのはそれだけだったので、残りは妻の選択でした。 フォカッチャ、エビカツサンド、スコーンの計4品を購入。 妻はいつものように、持ち帰ったパンを広げた。 それ? スコーンは別添えですか? 妻:「そんなことがあったんですね」 妻「なにこれ?謎のスパイス入ってる?ガーリックバター?」 噛むときしむハードなフランスパンに、生ハムと野菜をサンド。 具材はシンプルに、素材よりもパンの美味しさを楽しむシステムでした。 バターと一緒に噛むと、コクが感じられます。 食べていると辛く感じる時がありました。 オリーブと味噌のフォカッチャ。 もちもちのふんわり食パンです。 オリーブ全開です。 味噌とパンの相性がいいのかな? と思うほど自然な味わいです。 えびカツサンドはふわふわでゴマが入っています。 しっとりタイプのオーロラソース。 スコーンはしっとり食感でフワフワ。 優しい甘さでした。 ▼テイクアウト専門店 住吉「Vertu375」 ▼テイクアウトメニュー ・生ハムとバターのリュウスティック 418円

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元住吉のパン屋「ベルチュ375」
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