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22 thoughts on “おでん♪(Oden) ~鶏スープと鰹昆布ダシで!~ | 関連するコンテンツの概要昆布 おでん

  1. 鳥好き says:

    今までお揚げさん開く時は、箸で転がしてたけど、すりこぎ棒!
    なんでこんな便利で楽な、方法をおもいつかなかったのか!
    パパさんサンキュー❗️

  2. 太田正美 says:

    う~む・・・完全に素人の所業では有りませぬぞ!
    自分は大阪人でハンペンや竹輪麩の食文化が無いのですが、出汁から各ネタにこれだけ手間を掛けたらさぞかし旨かろうと思いました。
    特に自作牛蒡天には脱帽です。
    関西では「たこ梅」に代表される専門店のあの価格がまんざら法外でも無いのだな・・と思えました。
    元々こっちでは「おでん」と言わず「関東煮」(かんとだき)って言うんですが、意を決して真似て見ることにしました! 
    また結果は報告します。

  3. 松本左都夫 says:

    わ~い(^ ω ^)関東煮(おでん)好物なんですよ(^ ω ^)。欲張っているのは重々わかってますが、ここにコロ(鯨の脂身)が入れば最高なんですが。。。(T ω T)

  4. cat kamaboko says:

    牛すじも入ってもちきんも丸餅で関西風だなーと思ったら、ちくわぶ入って……好きなものを入れたのか(笑)
    丁寧な手仕事で美味しそう!

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