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#けんまさキッチン #王将 #再現レシピ #飯テロ #焼き飯 皆さんおはようございます! こんにちは! こんばんは! けんまさキッチンです! 今日は王様と一緒に大人気レシピのチャーハン(素飯)を作ります! これまでに数万人前を作ってきたので、お伝えできる情報はたくさんありますので参考にしてください! 辞めた今でも大好きな王将の味を研究して作りました。 ※一度お伝えしますが、味は王将と全く同じではありません! 家にある食材や調味料を使って、自分の味を研究して作っています。 そのため、王将に含まれる調味料も異なります。 まさに王道スタイルです。 お店では作りたてのタレを使っているので、何が入っているかわかりません。 私の動画は王将の作り方をもとにコツをお伝えしているだけで、テフロンで作れるように色々アレンジを加えているので、本当の作り方とは正直違います。 作り方というより、王将の最新チャーハンの味に近いレシピです。 そのため、水分量、油量は熱伝導率の悪いテフロン用となり、本来とは異なります。 また、ソースも完全オリジナルなので、味はもちろんオリジナルとは違います。 ◎主な具材 チャーハン用ご飯~120g 焼豚~80g ねぎ~15g Lサイズ卵~1個 △タレ醤油~小さじ1 オイスターソース~3g あじは~3g 油~黒胡椒少々~15振り ◎ポイント ・チャーハンご飯を炊くときの炊き方! ! ・ご飯の量は120g ・調味料の分量はしっかりと! ・具材はしっかりと合わせてから揚げる! ・ご飯はつぶすのではなくほぐすイメージ!チャーシュー追加! チャンネル詳細 けんまさキッチン! ! 元中華料理店で10年近く働いていました! 今は料理研究と情報発信をしています! 自宅で誰でも簡単に作れる料理をご紹介します! 中華料理以外にも様々な料理をご用意しております。 このチャンネルはケンとマサが作っています! ケンは元中華料理店の従業員です! マサは元マネージャーとして働いていました! 皆様に楽しんでいただける動画を目指して頑張りますのでよろしくお願いします! ※再現レシピは全く同じレシピではありませんが、家庭で作れるようにアレンジしており、ソースなどもすべて自分で考えて調合したものですので、オリジナルとなりますので違いがあります。元のレシピと比較した味。 これは単なるレプリカレシピです。 ツイッター インスタグラム ユーチューブ

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38 thoughts on “【100万回再生人気レシピ】王将風 炒飯(ソーハン)【再現レシピ】の作り方!!何万人前も作ってきたからこそ伝えられるコツ伝授!! | チャーハン つくれ ぽに関連するすべての知識は最高です

  1. けんまさきっちん says:

    他にもたくさんの王将再現レシピ作ってますので是非

    こちらの再生リストから気になるやつ見てみてください!

    コメントやアドバイスもいただければとてもありがたいです!
    あと最近は情報漏洩になるから気をつけてねと心配をしてくださる方がいます事に感謝してます。
    ただ僕の動画は王将さんの作り方を元にコツなどをお伝えしているだけでありテフロンで作れるようにかなりアレンジを加えてますので本当の作り方とは正直異なります。作り方というよりも王将さんの一番最近の炒飯の味に近づけたレシピになってます。そして調味料も自分で研究して味を近づけてますので本家と入ってるの物も違うはずですのであまりご心配なさらなくても大丈夫だとおもいます。
    いつも見て下さり有難うございます!

    https://youtube.com/playlist?list=PL3Ov6RkX0tpyfLK0uIcb2IFWv4HxJUcT0

  2. デコナッツ says:

    作ってみたけどこれ本当に美味しい!
    慣れてしまえば手順も簡単だし素人でもパラパラの炒飯を作れる。

  3. 山田太郎 says:

    チャーシューは何かに浸してたように見えますが、なに浸してますでしょうか。

  4. さしすせそ says:

    これって家族分の量を作る時は調味料とかその分、倍にしていけばできますか??

  5. あーるちゃん says:

    簡単なのでいつもご飯があれば、炒飯を作るのですが、今まで作ってきた中で1番美味しい&店の味でした!!めちゃくちゃ有力情報発信して頂きありがとうございます!(。ᵕᴗᵕ。)

  6. キリオ says:

    普段料理する時って、調味料をグラム数で計ったりしないから大さじいくつとかで教えて貰えるとより分かりやすいかな〜なんて思いました!

  7. te2 says:

    米は1合分炊いたけど、実際炒める時は120gという解釈でよろしかったでしょうか?

  8. Eggplants says:

    黒チャーハン?ブラックチャーハンだっけ?あれ大好きなんでその作り方も知りたい!

  9. わじー says:

    昨日作りました!
    この作り方今までじぶんが作って食べた中で一番でした!
    ありがとうございました❤️

  10. ark says:

    今日作らせて頂いたのですが家族大絶賛でした❗️
    本当にお店の味です😊
    いつもご飯を残す息子が2回おかわりしたくらいです❗️
    ありがとうございました❗️

  11. Vergogna Schifosi says:

    テフロン加工のフライパンで強火にしたらフライパンすぐダメになっちゃうね(笑)

  12. TAKE says:

    先日、このチャンネルを見つけてチャンネル登録させていただきました。
    たれの分量を小さじ基準で教えて頂ければありがたいです。
    よろしくお願いいたします。
    挑戦してみますね。

  13. mogmog TOMATO says:

    ウェイバーとシャンタンは似たような調味料なんですかね…?

    凄くわかりやすく美味しそうなチャーハンですね!、是非真似させていただきます

  14. takao tytmkt says:

    王将のチャーハン美味しいですよね。
    普通盛りは少なく思うので、必ず大盛りで注文してました。
    それともも肉の唐揚げが大好きです。

  15. Toshi no shin says:

    サラダ油って、、、何も拘っとらんな。
    挙げ句の果てにカゴメのウスターソースって、、、
    笑わせんな😂

  16. ST says:

    今日の晩ごはんに炒飯作りました!とっても美味しかったです♪
    他にも作ってみたいレシピがたくさんで、また作らせていただきます(^^)

  17. エアフォース says:

    一口食べるごとに旨味が感じられるチャーハンは何を入れたらいいですかね?
    ニチレイの冷凍チャーハンあれがそうなんですよ

  18. 村田勇人 says:

    どうしてくれるんですか!
    美味しすぎて毎日食べたら
    太りました(笑)

  19. ピロシキ says:

    このレシピ参考に作ってみました。
    オイスター→ナンプラーで代用
    卵のかきまぜざっくり
    お米ひっくり返せない重めのフライパン

    など、アウェイな条件かつ、めちゃくちゃ適当に作ったにも関わらず
    今まで生きてきた中でいちばんおいしいチャーハンができました!

    こんな素敵レシピありがとうございます。

  20. osamuchan says:

    米がパラパラになるのは何故だろうと考えてたら、硬めに炊く事だったのか…
    知らなかったです。硬めでやったらパラパラになりました!

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