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7 thoughts on “【肉磨き】和牛"希少部位"をプロが捌く!この部位、ユッケなどに使われてます!~トウガラシ編~ | トウガラシ 部位に関するすべての知識が最も正確です

  1. palace yard says:

    手捌きが鮮やかで魅入ってしまいました✨ 包丁の切れ味半端じゃなさそう🔪

    普段、消費者が目にするのはキレイにこしらえられたお肉がほとんどなので、肉磨きの過程を見られるのは非常に貴重です! 当たり前なのですが、動物の肉を捌いてるわけで「血管」なんかもついてるんですね。
    命をいただいてるという実感が強く持てました!

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