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生ダレだからこそのフレッシュ感はつけだれのみならず様々な味付けに使えます!!
今なら特製ステッカーもつけちゃいます(笑)
是非、一度うちのタレ味わってみてください。
いつも温かいコメントありがとう!!!
カルビの語源はモンゴル語で下腹という意味です。韓国にはカルビという言葉は存在しません。羊の下腹の部分の名前です。牛でも下腹部分をカルビと言います。主に三角バラ、中バラ、外バラの部分をカルビと言います。
ジンギスカンは羊の肉を食べてたモンゴルをイメージして付けられました
ユッケはモンゴルの料理の名前から付けられました
カルビはモンゴル語で下腹で、羊の腹の部分はカルビと呼んでた。それが牛でも腹の部分でもカルビと呼ぶようになった。
ビビンバは日本語で混ぜご飯という意味です。ユッケとビビンバは生卵を混ぜて食べます。韓国は生卵を食べません。生卵を食べるのは日本だけです。混ぜご飯は室町時代から食べられてた料理です。どちらもルーツは日本です。
韓国に焼肉が伝わったのは昭和の後期頃です。それまでは韓国語にカルビという言葉はなかったです
やっぱバラって脂多い分歩留まり悪いですね
真面目ブッチャー！
やっぱ動物の肉なんやなぁって
この切り落とした脂はどうしてますか？
カルビ食べてる時が一番焼肉を食べてるって気分に浸れる
美味い食べ物とは、甘い 脂っこい 味が濃い 高カロリーだと思います、だからカルビ焼肉は超美味いのです！
動画のように同じカルビでも部位別にメニューにしてくれるお店があったらもっと焼肉を楽しめると思う。
処理した膜や脂も食べたい
煮込みで頂きたい
それにしてもトリミング大変やー
まだ22歳ですがカルビがキツくなってきました
切り取った油どこに行くんだろうと思ったら牛脂動画が次に投稿されてた！
需要の理解がすごい
完全に食わず嫌いなんですけど、ハラミなどの内臓系は気持ち悪くて食べれないので、カルビなどのお肉をよく食べます。(笑)
美味そう⤴
ずっと思っていたんですが、最初の挨拶の「ホルモンしま田チャンネルの」の後ってなんて言っているんですか？
僕は「ぶっちゃんしま田です」って聞こえるんですが…..
この動画はカルビーがわかりやすい‼️😊ありがとうございます‼️
切り取った牛脂の使い途を知りたいです。
群馬かぁ…東京に出店して欲しいなぁw
焼肉食べたくなってきた
カルビが店ごとに全然違うの、こういうことだったのか。。
余分な部分はどうなるんです？
確かにカルビは旨いし、余分な脂も旨そうに感じそう
数か月前の動画に書くのもちょっと変かもしれないですけど、好きな部位はチャックリブです笑
やっぱり牛タンしか勝たん！
近くにあったら行きたいなー。
牛の肉全部食べてみたいプね🍖
いちいち名前つけて付加価値つけてる感すごい
お皿に盛り付けた時点でどれがどれかわからなくて泣いた
店の方は歩留まり考えてカットするの大変ですよね、きっと
むちゃくちゃ面白い！
カルビーじゃなくてロースーだったりするのかな店
肉の悪口全然言わんやん笑笑
コロナで大変そうだな
カルビといえば昔、骨の周りの肉を歯でこそぎ取って食べるのが好きだった。
カルビ = 肉 じゃないの？
カルビとか、トロとか、ほぼ無定義の言葉に近い。
日本の食品表示は無政府状態だから。
Q.カルビって何？
A.100日後に食われるかもしれません
なう(2021/06/03 16:10:38)
あの1皿幾らぐらい何だろう？
食べてみたい！
チコちゃんがどこでもよいっていってたな〜
カイノミだいすき🥳❣️
牛の体の構造を知りつくしているみたいだ。
カルビーは固めが好きです。特に骨付きカルビの骨の周りのコリコリが美味しいです。いつも楽しく拝見してます!
うわー、こんなカルビ全種盛りみたいなのあったら絶対注文しちゃう～！
教養系が好きなんで、こういうのをもっと求めてます☺️