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ガッテンで話題になった白菜からとれる「白菜だし」を作ってみました。 よく捨ててしまう根の固い部分や一番外側の葉からとれる美味しいスープです。 旨みたっぷりで、鍋つゆにしても美味しい! 簡単なので是非。 ・白菜をよく洗い、ざるで濾しても黒い塊が残った。 ・動画冒頭の水の中に黒い粒が入っています。 このだしを使った詳しいレシピや鶏鍋レシピもブログで紹介しています。 ご覧ください。 ▼ツイッターやインスタグラムもやっています。 ▼ツイッター ▼インスタグラム いいね! チャンネル登録もよろしくお願いします♪

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