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25 thoughts on “【ステーキ】350万回再生突破!プロも間違えている 本当にうまいステーキの焼き方 どんな肉でも柔らかく焼く方法 魔法のレシピ | ステーキ 焼き 方 にんにくに関するすべての知識が最も完全です

  1. 鶴原隆司 says:

    厚い肉を焼く時に低温で焼くのは当たり前ですが、一般的に売られている物は厚さ5㍉から1㌢程度ですよね?
    その厚さで美味しく柔らかく焼く方法を皆んな知りたいのでは?
    そんなに分厚いお肉普通買いませんよね?

  2. ji Shu says:

    プロが間違えてると言うより、プロの昔のやり方を否定してるわけですね。
    プロの技術も更新してます。
    平成後期に流行り始めた、所謂スローローストに近い焼き方ですね。

  3. sk says:

    結局低温で長時間焼く以外なんも言ってないの草

    時間ない中で柔らかく作る方法とかならわかるけど、こんなん当たり前やろw

  4. Y H says:

    間違えてはないだろ。間違えと言うのか?いくつかの方法があるだけじゃないんですか?自信があるなら返信してください。

  5. 優優 says:

    目から鱗でした~。今まで強火で両面焼いて、あとでゆっくり中まで火を入れるというやり方で焼いてました。焼いた後、アルミで巻いて数分置くため、アツアツじゃないのが気になっていました。この動画を見て早速やってみましたが、やわらかく、そしてアツアツの状態で食べられました。やはり、料理は科学ですね。感動しました!

  6. 佐藤亮介 says:

    高温で焼くのは凍った肉を焼く場合だと思います。解凍されたお肉は海外の動画でも最初からフライパンに乗せてじっくり焼いてました。

  7. sirmione905 says:

    具体的に何分くらい焼けばいいのかわからなかった。厚みにもよるんだろうけど、そこ一番大切な所なので解説が欲しいです。

  8. NHK 0084 says:

    肉食べたくなる度に、二日くらい前からここに来て整えてまーす

    この動画はスジも含めて「肉」を美味しく食べさせて頂く為の良動画

  9. 2000円札 says:

    ロピアのお肉よく買ってるのでわかりますが、これ、そもそもグラム150円のお肉じゃないのでは?最初にラップが空いてるから別のお肉と入れ替えてたりして・・・。

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